180 g - environ 10 jours d'affinage

150 g - environ 10 jours d'affinage

90 g - environ 2 semaines d'affinage

90 g - environ 2 semaines d'affinage

90 g - environ 2 semaines d'affinage

180 g - environ 10 jours d'affinage

L'asperge verte est cueillie le matin même ou la veille. Les interventions (désherbage, taille et récolte) sur les cultures sont réalisées à  la main, plutôt qu'avec du matériel. Pour exemple, il faut environ 1 h en conventionnel pour désherber 4 ha d'asperges alors qu'il en faut 400 h environ en BIO. Elle ne s'épluche pas. Se consomme en entrée (cuite à  la vapeur), en accompagnement d'un poisson et peut remplacer l'avocat dans le guacamole.

Récoltée le matin même ou la veille. Variétés de fraisiers choisies essentiellement pour leur critère de goût et leur résistance aux maladies, plutôt qu'à leur potentiel de rendement. Les engrais utilisés sont compatibles avec le cahier des charges en Agriculture Biologique (essentiellement fumiers et composts).

Huile d'olive vierge bio en petite bouteille de 0,5 l

Huile d'olive vierge bio

Lentilles corail en sac de 1 kg

2 pomme
1 poire
1 pom’poire
1 pomme fraise,
1 poire framboise

Velours de Pomme : vinaigre balsamique, sirupeux et parfumé... Humm ! Un délice en cuisine...
en flacon de 35cl

11,40 /Kg 2,5 kg (environ)

11,40 /Kg 1,9 kg (environ)

Terrine à base des viandes de volailles d'Olivier Morin, de viande de porc Bio, oeufs Bio, oignons bio, creme bio; Bref Terrine bio!

bocal de 180 grammes de rillettes 100% viande de volailles d'Olivier Morin- DLC de 2 ans minimum.

13,50 /kg 1,6 kg (environ)

Miel d'été. Lavande, bruyère. Liquide, puis crémeux. Pôt de 250 g

Miel d'été indien 2024 (Lavande, Bruyère, crémeux), en pots de 500 g

Miel d'été 2024 (Lavande, Bruyère, crémeux), en pots de 250 g

Miel d'acacia 2025 (acacia, tilleul, liquide) - 250g

Miel d’acacia été 2025 (acacia, tilleul, liquide), en pots de 500 g

Miel de printemps 2025 (saule, aubépine, colza, crémeux) du Gatinais, 250 g

Jus de pomme

Huile de tournesol 5 l en "bag in box"

(350 450g) (sous vide)

1/2 colis de porc d'environ 4 kg

Carton comprenant : Rà´ti, ½ palette ou jaret, sauté, escalope, travers, cà´te, poitrine, chipo, saucisses, chair, boudin noir

Colis contenant en sachets sous-vide : Gigot raccourci ou épaule, selle, collier, poitrine, cà´telette

Colis comprenant en sachets sous vide : Gigot raccourci, selle, épaule, collier, poitrine, cà´telette

Viande de veau en colis de 5 à  8 kg, contenant rôtis, côtes, escalopes, blanquette, osso busso, paupiettes

Viande de veau en colis de 3 à  4 kg : roti, cotes, escalopes, blanquette, osso bucco, paupiettes

Viande de boeuf, en colis de 8 à  9 kg, contenant rà´tis, entrecà´te, faux-filet, basse-cà´te, steaks, bourguignon, steak haché, pot-au-feu

colis de boeuf à  griller, contenant rotis, entrecote, faux-filet, basse-cote, steaks, steaks hachés, viande hachée, saucisse espelette

Pour petits congélateurs, 12 colis : rôti, entrecôte, faux-filet, basse-côte, steaks, bourguignon, steak haché, pot-au-feu

Pour petits congélateur, 1/2 colis de boeuf à  griller : rotis, entrecote, faux-filet, basse-cote, steaks, steaks hachés, viande hachée, saucisse

180 g ; poids net 145 g.

Carotte 62 %, pois chiche, oignon, ail, huile de tournesol, jus de citron, curry et sel.

A tartiner sur du pain ou avec des bâtons de légumes.

420 cl ; poids net 400 g.

Tomate 50 %, poivron 40 %, oignon 6 %, ail, huile d'olive, sel, persil, poivre.

Consistance un peu comme de la ratatouille ; à utiliser sur du pain pour l'apéro, avec des pâtes ou galettes, en fond de tarte, ...

Bouteille de 50 cl.

Nature pour qu'il soit passe-partout ! Uniquement tomates et sel.

Bouteille de 75 cl ; poids net 740 g.

Chou-fleur 56 %, eau, oignon, crème, ail, bouillon de légumes, sel, poivre.

A consommer en entrée, en plat ou aussi en verrine à l'apéritif.

Bouteille de 75 cl ; poids net 740 g.

Patate douce 64 %, oignon, pdt, gingembre 1 %, eau et sel.

A consommer en entrée, en plat ou aussi en verrine à l'apéritif.

Bouteille de 75 cl ; poids net 740 g.

Courge 86 %, oignon 9 %, pdt 4 % et sel.

A consommer en entrée, en plat ou aussi en verrine à l'apéritif.