Noix du Clunisois récoltées par nos soins dans un verger (récolte mise à disposition par le propriétaire du verger non certifié AB mais évaluant naturellement) de Mazille.

Huile de noix préssé au mois de juin par les soins du Pressoir des Coteaux à Quincieu (proche de Grenoble). Mis en bouteille par nos soins dans des contenants ne prenant pas la lumière du jour et équipé d'un verseur.

Confiture artisanale réalisée avec les fraises de notre jardin !

Avec plus de 65g de fruits pour 100g de produit fini, c'est donc une confiture dite "Extra".

Il n'en fallait pas moins pour sublimer nos généreuses fraises et vos tartines du matin :)

Pour aider le Verger à passer cette mauvaise année, et que refleurisse l'espoir :)

Pour aider le Verger à passer cette mauvaise année, et que refleurisse l'espoir :)

Pour aider le Verger à passer cette mauvaise année, et que refleurisse l'espoir :)

Pour aider le Verger à passer cette mauvaise année, et que refleurisse l'espoir :)

La casseille est un fruit hybride du cassis et de la groseille à maquereaux (la grosse groseille ancienne et rustique qui peuplait nos campagnes). Cette grosse baie à la peau épaisse est excellente en transformation, son goût est unique, il ne ressemble ni au cassis, ni à la groseille avec une saveur très florale.

Tripes prêtes à déguster ! Bocal de1 kg environ, stérilisé.

Steaks hachés biologiques de 80 g, livrés par colis de 37 piéces

Sirop de Romarin

Un plateau de differents fromages de chèvres, différents affinages suivant la saison, la météo où l'humeur ! Laissez vous surprendre par l'inconnu !

Un plateau de differents fromages de chèvres, différents affinages suivant la saison, la météo où l'humeur ! Laissez vous surprendre par l'inconnu !

Un plateau de differents fromages de chèvres, différents affinages suivant la saison, la météo où l'humeur ! Laissez vous surprendre par l'inconnu !

Fromage de chèvre au lait cru entier. Affinage minimum 2 semaines.

Fromage de chèvre au lait cru entier. Affinage minimum 2 semaines.

Fromage de chèvre au lait cru entier. Affinage 7 à  10 jours.

Un mélange de farine de seigle T110 (50%), de farine de sarrasin T110 (25%) et de farine de petit épeautre T110 (25%)

Farine ancienne, de couleur jaune, à  faible teneur en gluten, et faible indice glycémique

Un mélange de farine de seigle T110 (50%), de farine de sarrasin T110 (25%) et de farine de petit épeautre T110 (25%)

Bouteille de 1L de Jus de Pommes

Pur jus de pommes réalisés avec un mélange de pommes déclassées du verger de variétés à croquer et des pommes de vieux vergers de variétés anciennes

Pommes ayant des petits défauts (verreuse, chocs, déformations, frelon,...etc)

Purée de Pommes réalisée avec 100% de pommes

Nos différentes variétés de Poires : Beurré Hardy, Harrow sweet, Conférence, Général Leclerc, Alexandrine, Président Héron, Louise Bonne, Comice, Abate, Williams

Propriétés : apaisant, adaptogène, hypotensif, digestif, immunostimulant, anti-viral.

Un mélange de farine de seigle T110 (50%), de farine de sarrasin T110 (25%) et de farine de petit épeautre T110 (25%)

Farine ancienne, de couleur jaune, à  faible teneur en gluten, et faible indice glycémique

Un mélange de farine de seigle T110 (50%), de farine de sarrasin T110 (25%) et de farine de petit épeautre T110 (25%)

Spiritueux obtenu de la distillation de notre bière par le bouilleur de cru, et vieilli en tonneau de chêne pendant 3 ans. Ça nous donne un single Cask bien sympathique, trois ans d'age, à vous de gouter ! En bouteilles de 50 cl.

Escalopes de veau rosé emballées par deux.

Paquet d'environ 230 g au prix de 22€/kg

Filet de veau emballé sous vide d'environ 1kg au prix de 34€/kg

Pied de veau emballé à l'unité au prix de 3€/kg

1/2 tête de veau prête à cuire emballée sous vide au prix de 12€/kg

1/2 coeur emballé sous vide au prix de 6€/kg

Minimum de 500 grammes