Pain au levain naturel, farine semi-complète (T80), cuit au four à bois. 

Aux graines de lin-tournesol, de courges, ou noix. Change chaques semaines

Pain au levain naturel, farine semi-complète (T80), cuit au four à bois. 

Aux graines de lin-tournesol, de courges, ou noix. Change chaques semaines

Pain au levain naturel, farine semi-complète (T80), cuit au four à bois. 

Aux graines de lin-tournesol, de courges, ou noix. Change chaques semaines

Pain au levain naturel, farine semi-complète (T80), cuit au four à bois. 

Aux graines de lin-tournesol, de courges, ou noix. Change chaques semaines

Pain 100% sarrasin, donc sans gluten. 

Au levain de sarrasin et cuit dans un four a bois. Aux graines de lin-tournesol

Pain 100% sarrasin, donc sans gluten.

Au levain de sarrasin et cuit dans un four à bois.

1/2 douzaine d'oeufs

Au minimum 4 à  5 légumes différents par semaine pour tous les paniers. 24 variétés de légumes (et fruits rouges) différents fournis sur les 21 distributions du contrat.

Au minimum 4 à  5 légumes différents par semaine pour tous les paniers. 24 variétés de légumes (et fruits rouges) différents fournis sur les 20 distributions du contrat.

Au minimum 4 à  5 légumes différents par semaine pour tous les paniers. 24 variétés de légumes (et fruits rouges) différents fournis sur les 20 distributions du contrat.

Pâtes fraîches réalisées avec de la semoule de blé dur, de la farine de froment T 65 ainsi que du gros sel de Bourgneuf en Retz

Pâtes fraîches réalisées avec de la semoule de blé dur, de la farine de froment T 65 ainsi que du gros sel de Bourgneuf en Retz

Pâtes fraîches réalisées avec de la semoule de blé dur, de la farine de froment T 65 ainsi que du gros sel de Bourgneuf en Retz

Pâtes fraîches réalisées avec de la semoule de blé dur, de la farine de froment T 65 ainsi que du gros sel de Bourgneuf en Retz

Pâtes fraîches réalisées avec de la semoule de blé dur, de la farine de froment T 65 ainsi que du gros sel de Bourgneuf en Retz

Pâtes fraîches réalisées avec de la semoule de blé dur, de la farine de froment T 65 ainsi que du gros sel de Bourgneuf en Retz

Thym, Romarin, Hysope, Sarriette, Bourrache

Plusieurs modèles au choix

Ingrédients : Farine, Miel, Lait, Beurre, Epices, Bicarbonate Poids net : 350g Conservation : 3 semaines environ

Le miel des Marais des bords de l'Erdre récolté en juillet à quelques kilomètres de la miellerie..

Poids du colis varie en fonction du travail de préparation réalisé: 

• livré entier (vidé ou non) : c'est entre 2 et 3 kg de poisson
• livré en tronçons : c'est entre 1,5 à 2,3 kg équivalent de poissons entiers.
• livré en filet : c'est entre 1 et 1,5 kg équivalent de poissons entiers.

L’injonction du Conseil d’État au gouvernement français de limitation de la pêche pour réduire le nombre de prise accidentelle de dauphins, va se traduire par de nouvelles interdictions sur les mois de janvier à mars 2027, mois déterminants pour les pêcheurs. Les modalités de cette mesure n’étant pas connues à ce jour, il n’est pas possible de mesurer son impact concret sur l’activité des bateaux du GIE et donc, sur le nombre de livraisons de poissons. Il est donc demandé aux amapiens, à la signature du nouveau contrat 2026-2027, de préparer au minimum 3 chèques de 35€ et 1 chèque pour le reste des distributions, ce qui permettra de s’adapter à la situation.

Ingrédients : châtaignes récoltées en Ardèche, eau

Sans sucre ajouté (contient les sucres naturellement présents dans le fruit)

Conserver au frais après ouverture et consommer dans les 3 jours.

A utiliser en cuisine ou en pâtisserie !

Confiture allégée en sucre.

Ingrédients : châtaignes récoltées en Ardèche, sucre de canne, eau

Teneur totale en sucre : 40 à 45%

Conserver au frais après ouverture et consommer dans les 7 jours.

Ingrédients: châtaignes récoltées en Ardèche, sucre de canne, eau

Teneur totale en sucre : 55%

Conserver au frais après ouverture

C'est la même recette que la crème de marron, avec juste un peu moins de sucre...

Ingrédients : baies d'églantier (58%), sucre de canne, eau

Teneur totale en sucre : 57%

Conserver au frais après ouverture

Appelée aussi cynorhodon, la baie d'églantier est le fruit du rosier sauvage. 

Rouge vif et de forme oblongue, il murît tardivement (automne / hiver) et il ne faut pas avoir peur de se griffer les mains pour aller le cueillir sur les rameaux épineux des églantiers.

Sa pulpe est riche en vitamine C mais si vous souhaitez la consommer, gare aux graines velues ! Et oui, notre ami se nomme aussi... gratte-cul !

Pour la confiture, pas d'inquiétude, les poils ont été otés...

A consommer sur une tartine beurrée, une crêpe ou avec un laitage. Les plus audacieux essayeront de la marier à une viande...

Ingrédients : baies d'églantier (58%), sucre de canne, eau

Teneur totale en sucre : 57%

Conserver au frais après ouverture

Appelée aussi cynorhodon, la baie d'églantier est le fruit du rosier sauvage. 

Rouge vif et de forme oblongue, il murît tardivement (automne / hiver) et il ne faut pas avoir peur de se griffer les mains pour aller le cueillir sur les rameaux épineux des églantiers.

Sa pulpe est riche en vitamine C mais si vous souhaitez la consommer, gare aux graines velues ! Et oui, notre ami se nomme aussi... gratte-cul !

Pour la confiture, pas d'inquiétude, les poils ont été otés...

A consommer sur une tartine beurrée, une crêpe ou avec un laitage. Les plus audacieux essayeront de la marier à une viande...

Ingrédients : pommes (51%), coings (34%), sucre de canne, eau

Teneur totale en sucre : 24%

Conserver au frais après ouverture et consommer rapidement

Fleur de Sel au vin rouge (vin de Graves) et échalotes - pot de verre de 60g 

Fleur de sel de Guérande fumée au bois de hêtre - pot de verre de 60g

Fleur de Sel de GUérande IGP sachet de 250g

Court bouillon aux algues

Court bouillon légumes & aromates

Bouteille 150 g Aux épices Cajun bio

3 fromages lactiques et 1 fromage tartinable ail et fines herbes

3 fromages lactiques

Pot de 500g

Pour 3 personnes

Pour 3 personnes

pour 7 personnes

1 cagette = 10kg

Assortiment de viande de porc et charcuterie : côtes, poitrine, escalope, 
rôti, saucisses, chipolatas, rouelle, paté

Demi agneau: gigot tranché-épaule-côtes-abats-poitrine-collier-merguez

Demi agneau: gigot tranché-épaule-côtes-abats-poitrine-collier

Demi agneau: gigot entier-épaule-côtes-abats-poitrine-collier-merguez

A1: Demi-agneau découpé : Gigot entier-épaule-côtes-abats-poitrine-collier