Bienvenue sur la page des AMAPs de Couëron ! Pour ceux qui souhaitent nous rejoindre, nous vous conseillons de : - Consulter les différents produits disponibles (rubriques Documents / Producteurs et produits) - Télécharger et lire les contrats correspondants (rubrique Documents), pour plus d'informations sur les prix et l'organisation - Envoyer un mail collectif (amap.coueron@gmail.com) ou directement aux différents coordonnateurs (adresses notées sur les contrats) pour les prévenir que vous allez venir les rencontrer à une distribution. Se rencontrer nous permettra d'échanger sur les AMAPs, répondre à vos questions, et caler ensemble les dates possibles des premières distributions si vous prenez le train en marche.. et nous prévenir garantira de tomber sur le/les bon(s) interlocuteur(s) ! - Enfin, lorsque vous êtes décidé à propos du/des produits à prendre, remplir le/les contrat(s), préparer les chèques, et selon ce que vous avez décidé avec chaque coordinateur: envoyer un exemplaire du contrat par mail et donner l'ensemble à la distribution suivant OU faire partir l'ensemble (contrats + paiement) par la poste Et voilà, il ne vous restera plus qu'à nous retrouver le mardi soir dans la joie et la bonne humeur!
Mardi
13
Octobre
18 h19 h15
Contrat galettes/crêpes 14 avril à 27 octobre 2026
Composé majoritairement de nectar de fleurs de ronce, de trèfle et de châtaignier, c'est un miel rond , bien équilibré, et crémeux. Polyvalent, s'utilise aussi bien en tartine qu'en cuisine !
Pollen sec
Deshydraté à la ferme à base température. Le pollen se consomme souvent en cure, soit aux arrivée de l'automne ete du printemps, soit pendant l'hiver. Sa forte teneur en protéïnes, en minéraux et en oligo éléments tels que calcium et mangnésium en font un allié pour les baisses de forme.
Un pot pour un mois de cure environ
Miel de bruyère
Un miel de caractère, une petite cuvée récoltée sur le Mont Saint Michel de Braspard, dans le Finistère
Vinaigre de miel
Produit issu d'une première fermentation alcoolique ne laissant aucun sucre résiduel, puis d'une fermentation acétique ne laissant plus d'alcool
Ingrédients : châtaignes récoltées en Ardèche, eau
Sans sucre ajouté (contient les sucres naturellement présents dans le fruit)
Conserver au frais après ouverture et consommer dans les 3 jours.
A utiliser en cuisine ou en pâtisserie !
Purée de châtaigne
Ingrédients : châtaignes récoltées en Ardèche, eau
Sans sucre ajouté (contient les sucres naturellement présents dans le fruit)
Conserver au frais après ouverture et consommer dans les 3 jours.
A utiliser en cuisine ou en pâtisserie !
Délice de châtaigne
Ingrédients : châtaignes récoltées en Ardèche (48%), sucre de canne, eau
Teneur totale en sucre : 40%
Il s'agit d'une confiture de châtaigne allégée en sucre.
Conserver au frais après ouverture et consommer dans les 10 jours.
Crème de marron
Ingrédients: châtaignes récoltées en Ardèche (55%), sucre de canne, eau
Teneur totale en sucre : 60%
Conserver au frais après ouverture
Confiture de châtaigne
Ingrédients: châtaignes récoltées en Ardèche (51%), sucre de canne, eau
Teneur totale en sucre : 55%
Conserver au frais après ouverture
C'est la même recette que la crème de marron, avec juste un peu moins de sucre...
Confiture de baie d'églantier
Ingrédients : baies d'églantier (58%), sucre de canne, eau
Teneur totale en sucre : 57%
Conserver au frais après ouverture
Appelée aussi cynorhodon, la baie d'églantier est le fruit du rosier sauvage.
Rouge vif et de forme oblongue, il murît tardivement (automne / hiver) et il ne faut pas avoir peur de se griffer les mains pour aller le cueillir sur les rameaux épineux des églantiers.
Sa pulpe est riche en vitamine C mais si vous souhiatez la consommer, gare aux graines velues ! Et oui, notre ami se nomme aussi... gratte-cul !
Pour la confiture, pas d'inquiétude, les poils ont été otés...
A consommer sur une tartine beurée, une crêpe ou avec un laitage. Les plus audacieux essayeront de la marier à une viande...
La Ruche à Pain
LA CHAPELLE-LAUNAY
Tourton Nature
Tourton aux pépites de chocolat
Pain Raisins et Noisettes
Pain de Campagne T65
Pain Céréales-Tournesol
Pain aux noix T80
T80 + 10% Noix
Les cueillettes d'Annette
COUERON
Sirop Merveille du bois 75cl (4 fruits rouges)
Sirop Merveille du bois (4 fruits rouges)
Sirop Fraise
Sirop Fraise
Sirop Fleurs de sureau
Sirop Fleurs de sauge
Ferme de l'envolée
Notre Dame des Landes
Viande hachée 22,90 €/Kg
Une base savoureuse et polyvalente pour toutes vos recettes : légumes farcis, hachis parmentier, lasagnes, bolognaise, kefta maison.Paquets d’environ 500g, soit 4 portions cuisinées, à 11,45 € le paquet
Steak haché 23,50 €/Kg
Steaks hachés d’agneau tendres et savoureux, issus des morceaux les plus nobles (20% MG). À poêler simplement ou en burgers gourmands. Conditionnés par 2 (2 × 125 g), soit 5,90€ le paquet.
Merguez de brebis/agneau 19€/kg
Merguez épicées avec finesse, pour redécouvrir une merguez authentique 100% viande ovine. Conditionnées par 5 (environ 400 g), soit environ 7,60 € le paquet
Le Tranché 20,80 €/Kg
8 - 10 kg : ½ agneau avec épaule en sauté, gigot tranché, côtes filet, côtes 1ères, collier et poitrine
Le grand colis pratique pour le quotidien : petites portions à griller, mijoter, ou cuisiner en couscous et tajines.
Le Petit Budget 18,80 €/Kg
4 - 5 Kg : Quart avant d’agneau avec épaule entière, collier et poitrine
Le petit colis accessible avec une belle pièces à partager et quelques morceaux à cuisiner en couscous, tajines, mijotés.
Le Minute 22,60 €/Kg
3 - 3,5 kg : 2 paquets de merguez (400g/paquet), 14 steack hachés de 125g, 4 à 6 côtelettes
Le petit colis du quotidien pour toute la famille : simple, rapide et efficace à cuisiner.
Les Tisanes de Leïla
LE PELLERIN
DETENTE TRANQUILLE
Aspérule, Aubépine, Menthe poivrée, Coquelicot. Tisane du soir et pensée calmes, pour les sportifs
Vigne rouge
Verveine
Thym
Sauge
Sarriette
GAEC travailleur des Roches
COUERON
Yaourt citron
sucré à 3,5 % + huile essentielle de citron bio
Yaourt vanille
Yaourt sucré à 3,5 % et aromatisé à la vanille. Pot de 500g.
Yaourt nature
Tartinable ail & fines herbes
Skyr
Spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt ; lait écrémé ; 0% de matière grasse ; très riche en protéines.