24 paysans vendent leurs produits BIO sans aucun intermédiaire en contrat AMAP ou en groupement de commande.
Vous pouvez nous rejoindre en cliquant sur le bouton en bas à gauche " inscription liste d'attente " ou bien nous joindre par mail: amap.chantilly.orvault@gmail.com
En cliquant sur l'onglet "Prochaines distributions" vous verrez les paysans producteurs présents les mercredis soir entre 17h30 et 19h à la ferme du Bignon 25 Rue Alfred Nobel.
Les produits actuellement disponible sont visibles avec leurs prix en cliquant sur l'onglet "Producteurs et produits". Tous les contrats AMAP ne sont pas en ligne car ils sont fonction des saisons ou bien les paysans ne peuvent produire plus, inscrivez vous alors sur les listes d'attente des différents paysans ou bien faîtes nous part de vos attentes par mail.
Visionnez dans l'onglet "documents" - "calendrier des contrats et commandes " pour découvrir l'ensemble des produits accessibles de nos 24 paysans producteurs.
Mercredi
18
Février
17 h3019 h
AMAP Légumes 23avr. 2025 > 25mars 2026
AMAP Variable Pains 2025-2026
AMAP variable Epicerie 2025-2026
AMAP Champignons Agari Breizh (sept. 2025 à juin 2026)
AMAP produits laitiers vache: semaine B - Nov 2025
Hydrolat/eau florale synergie de plusieus plantes adaptées pour les peaux matures – Liniment/lait de toilette doux sans rinçage – Crème visage Fluide Jour et/ou nuit peaux légèrement sèche a très sèches et matures. Sans parfum, ni conservateur, ni parabène. 95% des ingrédients sont locaux (44) et bio: - Huile de chanvre: huile sèche apaisante et Anti inflammatoire, riche en vitamines, antioxydant et en oméga - Macérât de carotte : Prépare la peau pour les 1er Soleil, effet bonne mine, apport vit A - Hydrolat et Huile essentielle de géranium rosat: régulateur de sébum, purifiant et astringent - Miel et cire abeille : nourrissant - Glycérine végétale: hydratant - Vitamines C et E: antioxydante et conservatrice de la crème
Coffret visage peaux mixtes N4
Hydrolat/eau florale synergie de plusieus plantes adaptées pour les peaux mixtes et jeunes – Savons au charbon actif purifiant et nettoie en profondeur – Sérum visage Huile de chanvre et macérat de carotte: 100% locale et bio effet bonne mine, anti tache brune liée au soleil, riche en antioxydants et vitamines E.
Coffret fraicheur (petit)
Assortiment des produits Savons la planète et Calice:
Une tisane "Plaisir" 25g (Menthe verte et menthe poivrée) tisane fraiche et douce à la fois
Un savon "Oliv'wood" , savon menthe verte et poivrée, argile verte et spiruline - peaux normales à mixtes
Coffret fleurie (petit)
Assortirment des produits Savons la planète et Calice:
Une tisane "Amazone" 25g (géranium rosat et basilic sacré) tisane fruitée et fleurie, douce et stimilante à la fois
Un savon "jouvence" , savon Géranium rosat et ylang ylang, peaux normales, sèches et matures
Coffret fraicheur
Assotirment des produits Savons la planète et Calice:
Une tisane "Plaisir" 25g (Menthe verte et menthe poivrée) tisane fraiche et douce à la fois
Hydrolat Menthe poivrée, 200 ml lotion soin de la peau purifiante et équilibrante et/ou utilisable en interne (digestive)
Un savon "Oliv'wood" , savon menthe verte et poivrée, argile verte et spiruline - peaux normales à mixtes
Déodorant naturel trés peu parfumé
OU
Baume chanvre et cire d'abeille, baume à tout faire sans HE convient à tous types de peaux - supplément + 3€
Coffret fleurie
Assotirment des produits Savons la planète et Calice:
Une tisane "Amazone" 25g (géranium rosat et basilic sacré) tisane fruitée et fleurie, douce et stimilante à la fois
Hydrolat gérnium rosat, 200 ml lotion soin de la peau et/ou utilisable en interne (circulatoire et nettoyant du métabolisme)
Un savon "jouvence" , savon Géranium rosat et ylang ylang, peaux normales, sèches et matures
Sérum visage bonne mine
idéale pour les peaux normales, mixtes et/ou légèrement séche
Huile de chanvre et macérat de carotte:
Effet bonne mine, anti tache brune liée au soleil, riche en anti-oxydants et vitamines E. Ce sérum nourrit et appaise
Sans huile essentielle
OU
Créme visage 50 ml pour les peaux matures et/ou sèches supplément de 4€
Sans parfum, ni conservateur, ni parabène. 95% des ingrédients sont locaux (44) et bio: - Huile de chanvre: huile sèche apaisante et Anti inflammatoire, riche en vitamines, antioxydant et en oméga - Macérât de carotte : Prépare la peau pour les 1er Soleil, effet bonne mine, apport vit A - Hydrolat et Huile essentielle de géranium rosat: régulateur de sébum, purifiant et astringent - Miel et cire abeille : nourrissant - Glycérine végétale: hydratant - Vitamines C et E: antioxydante et conservatrice de la crème
GAEC du Pain'Oeufs
VAY
Boite de 6 oeufs
Ferme de Saint Jean du Tertre
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Rilettes de boeuf
Rillettes de boeuf bio en conserve de 180g
Boeufs issus de notre elevage de bovin Normand-Angus nourrit exlusivement à l'herbe, les rillettes sont confectionnées par un boucher.
Moins gras que d'autre rillettes, se consomme froid ou mieux, tiedis.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Les coquilles sont vendues par 5kg, en fonction des tailles il y a entre 30 et 35 coquilles (en sac en tissu recyclé, lavable et réutilisable - à rapporter autant que possible à la distribution suivante)
Ferme de la Gaité
Notre Dame des Landes
Lot de 6 Galettes de sarazin
farine de blé noir - eau - sel
Lot de 6 crêpes
80% de farine de froment + 20% de farine de seigle + œufs + lait - sucre + sel
Lot de 4 Galettes de sarazin
farine de blé noir - eau - sel
Lot de 4 crêpes
80% de farine de froment + 20% de farine de seigle + œufs + lait - sucre + sel
Lot de 10 Galettes de sarazin
farine de blé noir - eau - sel
Lot de 10 crêpes
80% de farine de froment + 20% de farine de seigle + œufs + lait - sucre + sel
ALIMERIA - Agrumes de Corse
LINGUIZZETTA
1 colis d'agrumes - 10 Kgs
5 livraisons de fin novembre à fin mars: 2 livraisons de clémentines (nov - déc) 1 livraison d'oranges ( jan ) 2 livraisons de pomelos ( fév - mars )
Du vrai nom Nouille, c’est une pâte plus utilisée en Asie (nouilles chinoises qui sont souvent plus fines et plus longues que la Matsinouille que nous faisons) pour être sautées dans un Wok avec des légumes et/ou de la viande.
La Matsinouille est comparable à une tagliatelle coupée courte.
Matsinouille avec oeufs
Matsimigné Nature
Du vrai nom Gramigne (gramigna au singulier), cette pâte est originaire de la région d’Emilia Romagna. Sa forme rappelle la minuscule graine d’une graminacée (d’où son nom) bien connue, le chienden. Elle peut s’apparenter à une petite coquillette plus longue (l’intérieur est creux), ce qui lui donne plus de mâche tout en étant une pâte fine.
Matsimigné Nature
Du vrai nom Gramigne (gramigna au singulier), cette pâte est originaire de la région d’Emilia Romagna. Sa forme rappelle la minuscule graine d’une graminacée (d’où son nom) bien connue, le chienden. Elle peut s’apparenter à une petite coquillette plus longue (l’intérieur est creux), ce qui lui donne plus de mâche tout en étant une pâte fine.
Matsilli Nature
Les Matsilli que nous proposons ont une forme fine, leur donnant une cuisson rapide (5mn Al dente).
Leur utilisation est donc très polyvalente.
Nous proposons cette référence de pâte nature ou avec des œufs.
Conseil : pour les préparations en sauce, il faut veiller à cuire les pâtes très fermes (1mn de moins que le temps de cuisson « Al dente ») afin de finir la cuisson dans la sauce pour qu’elle s’imprègne bien.
Matsilli Nature
Les Matsilli que nous proposons ont une forme fine, leur donnant une cuisson rapide (5mn Al dente).
Leur utilisation est donc très polyvalente.
Nous proposons cette référence de pâte nature ou avec des œufs.
Conseil : pour les préparations en sauce, il faut veiller à cuire les pâtes très fermes (1mn de moins que le temps de cuisson « Al dente ») afin de finir la cuisson dans la sauce pour qu’elle s’imprègne bien.
GIE Les pêcheurs de l'ïle d'Yeu
L'ILE-D'YEU
Colis de poissons
Il s'agit d'une pêche artisanale qui tourne le dos à la pâche industrielle au chalut qui racle toute la faune au fond des mers pour en faire de la farine de poisson pour engraisser les poissons d'élevage ( exemple: 7kg de farine de poisson pour faire 1 kg de saumon). Mangeons responsable !
Le colis poisson est constitué entre 2 et 3 Kg de poisson entier, avant préparation éventuelle.
Précisionssur le poids: livré entier (vidé ou non) : pas de correction livré en filet : multiplier par 2 pour avoir l'équivalent de poissons entiers. livré en tronçons : multiplier par 1,3 pour avoir l'équivalent de poissons entiers.
Les poissons sont livrés vidés sauf certaines espèces fragiles. Le poisson est mis en colis à l’île d'Yeu. Tout poisson consommé cru doit être au préalable congelé au minimum 24h.
Sept 2025: 800g de thon blanc en tronçon & 2 Maigres vidés (1,2 kg) Oct 2025: 1,8kg de Sarre à vider et 800g de maquereau à vider Dec 2025: 1,7kg de bar sauvage et 1,7kg de dorades grises sauvage
GAEC du Pain'Oeufs
VAY
Boite de 6 oeufs
GAEC La ferme du Moulin
LA CHAPELLE-GLAIN
Yaourt de brebis à la myrtille
conditionné en pot en verre (à rapporter svp)
yaourt nature de brebis
conditionné en pot en verre (à rapporter svp)
panier de fromages de brebis (assortiment variable selon la période de livraison)
différentes compositions selon la saison (2, 3 ou 4 fromages frais et/ ou tomme)
fromage blanc de brebis
faisselle de brebis
GAEC LE JARDIN DES PIERRES BLEUES
VAY
Petit panier de légumes
Le maraîcher s'engage à : - fournir des légumes biologiques de saison, frais, cultivés sous le label « AB » - être présent tous les jours de distribution entre 17h30 et 19h00 aux dates indiquées ci-dessus déterminer le contenu du panier en fonction de la quantité et de la diversité des légumes disponibles - fournir un minimum de 6 à 9 légumes différents en moyenne par semaine pour tous les paniers - fournir sur toutes les semaines du contrat entre 20 et 30 variétés de légumes différents - installer une table d’échange à côté de la table d’émargement quand c'est possible (et conseille le mangeur si nécessaire) - accepter que le mangeur vienne l’aider bénévolement, s’il est volontaire et disponible - Le producteur peut s’approvisionner auprès d'un partenaire maraîcher local possédant le label « AB » si sa production personnelle d’un légume ou plusieurs légumes est insuffisante en volume, ce que le mangeur accepte. Ces produits feront l'objet d'un étiquetage spécifique.
Grand panier de légumes
Le maraîcher s'engage à : - fournir des légumes biologiques de saison, frais, cultivés sous le label « AB » - être présent tous les jours de distribution entre 17h30 et 19h00 aux dates indiquées ci-dessus déterminer le contenu du panier en fonction de la quantité et de la diversité des légumes disponibles - fournir un minimum de 6 à 9 légumes différents en moyenne par semaine pour tous les paniers - fournir sur toutes les semaines du contrat entre 20 et 30 variétés de légumes différents - installer une table d’échange à côté de la table d’émargement quand c'est possible (et conseille le mangeur si nécessaire) - accepter que le mangeur vienne l’aider bénévolement, s’il est volontaire et disponible - Le producteur peut s’approvisionner auprès d'un partenaire maraîcher local possédant le label « AB » si sa production personnelle d’un légume ou plusieurs légumes est insuffisante en volume, ce que le mangeur accepte. Ces produits feront l'objet d'un étiquetage spécifique.
Boeufs issus de notre elevage de bovin Normand-Angus nourrit exlusivement à l'herbe, les rillettes sont confectionnées par un boucher.
Moins gras que d'autre rillettes, se consomme froid ou mieux, tiedis.
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Farine de sarrasin
Farine naturellement sans gluten.Idéal pour galettes et pâtisseries, pure ou en complément d'autres farines.Le sarrasin, allias blé noir, est cultivés, récolté, séché et trié à la ferme.Il est ensuite moulu, toujours sur place, avec un moulin à meule de pierre.Sans conservateurs ni autres additifs !Nous réalisons des moutures très régulièrement pour vous assurer une farine fraiche. Elle peut se conserver quelques mois dans un endroit frais, sec et hermétique.
Farine de sarrasin
Farine naturellement sans gluten.Idéal pour galettes et pâtisseries, pure ou en complément d'autres farines.Le sarrasin, allias blé noir, est cultivés, récolté, séché et trié à la ferme.Il est ensuite moulu, toujours sur place, avec un moulin à meule de pierre.Sans conservateurs ni autres additifs !Nous réalisons des moutures très régulièrement pour vous assurer une farine fraiche. Elle peut se conserver quelques mois dans un endroit frais, sec et hermétique.
La tisane des fêtes de Noël, goûts frais de l'eucalyptus mais aussi fleurie, parfumée et douce. Affections hivernales, maux de têtes, drainante et antianémique.
Plantes qui agissent sur le système nerveux en calmant les angoisses, en régulant le rythme cardiaque, calment les agitations et le mental.
SARL LA FERME DES ROSEAUX
LA PLAINE-SUR-MER
Sachet de Spiruline
Pour 2 mois si consommation en cure
Sachet de Spiruline
microalgues produite en culture paysanne (riche en protéine, fer, magnésium, vitamines, oligo- éléments et antioxydants) pour un mois si consommation en cure
Mélange P'tit dej sachet
spiruline + graines bio (courge, chia, tournesol, lin doré)
spiruline, des graines de Tournesol toastées et des fleurs de chez Mathilde du "Sens des Simples"
Mélange du voyageur
laitue de mer, du kombu royal, de la nori, de la citronnelle de Madagascar qui pousse dans notre serre et du poivre du Togo
Fannette et la Ronce
ARCENS
Gelée de coing
Délice de châtaigne
40 à 45% de sucre
Crème de marron
Ingrédients: châtaignes d'Ardèche, sucre de canne, eau Préparé avec 55g de fruits pour 100g
Confiture de châtaigne
Ingrédients: châtaignes d'Ardèche, sucre de canne, eau Préparé avec 55% de sucre
Compote de coing
GAEC Lait Biques et Délices
SAINT-JULIEN-DE-VOUVANTES
1/2 Cabri
½ cabri = épaule-collier + poitrine-carré de côtes-filet + gigot
environ 5 kg de viande
Conditionné sous vide
1 chèque d'acompte de 50% est demandé à la réservation soit 50€
Cette viande bénéficie de la certification AB, Ils seront abattus dans un abattoir certifié BIO et préparés dans un atelier de découpe également agréé BIO.
N'hésitez pas à consulter les documents mis à disposition pour plus d'informations ou contacter les producteurs si besoin.
1 cabri entier
1 cabri = 2x épaule-collier + 2 x poitrine-carré de côtes-filet + 2x gigot
environ 10 kg de viande
Conditionné sous vide
1 chèque d'acompte de 50% est demandé à la réservation soit 100€
Cette viande bénéficie de la certification AB, Ils seront abattus dans un abattoir certifié BIO et préparés dans un atelier de découpe également agréé BIO.
N'hésitez pas à consulter les documents mis à disposition pour plus d'informations ou contacter les producteurs si besoin.
SCEA Oasis la Coudraie
SAINT-DOLAY
Sorbets des Fées - Fleur de sureau
ensemble de 6 gobelets de 10cl d'un sorbet à la fleurs de sureau agrémenté de brisures de zests de citron - sans conservateur - contient du blanc d'oeuf.
Pour la livraison venez avec votre glacière et son bloc de froid.
Les gobelets sont bio-dégradables!
Sorbets de Marron
ensemble de 6 gobelets de 10cl d'un délicieux sorbet dont l'onctuosité est liée à notre crème de châtaigne faiblement sucrée et le parfum réhaussé par le sirop de fleurs de châtaignier.
Contient du blanc d'oeuf
Pour la livraison venez avec votre glacière et son bloc de froid.
Les gobelets sont bio-dégradables!
Sorbets - assortiment Fleurs de sureau et Marron
ensemble de 6 gobelets
3 gobelets de chacun de ces sorbets (voir description dans présentation de chacun)
Pour la livraison venez avec votre glacière et son bloc de froid.
Les gobelets sont bio-dégradables!
Prunes & Pommes en compote - Bocal familial 750g
La prune jaune myrobollante adoucie par la pomme canada le tout animé par du gingembre frais. Juste le sucre qu'il faut et cette compote s'aprécie en tartine (moins sucré qu'une confiture), en appareil d'une tarte ou d'un gateau aux blancs d'oeuf , ou tout simplement dans son petit bol pour petits et grands…
Poudre d'orties - Bocal 40gr - Bocal 225ml - 40gr
Tàªte d'Orties séchées naturellement en dessous de 40°C, broyées et tamisées pour assaisonner les crudités et conserver l'essentiel des qualités de l'Ortie crue -
Pickles de tomates vertes - Bocal de 327ml
sucré/salé, ce pickles composé de tomates vertes et d'oignons, mijotés dans un sirop de vinaigre de cidre épicé sans excès métamorphose les plats les plus simple en véritable régal.
AMAP du petit Chantilly - Orvault
