24 paysans vendent leurs produits BIO sans aucun intermédiaire en contrat AMAP ou en groupement de commande.
Vous pouvez nous rejoindre en cliquant sur le bouton en bas à gauche " inscription liste d'attente " ou bien nous joindre par mail: amap.chantilly.orvault@gmail.com
En cliquant sur l'onglet "Prochaines distributions" vous verrez les paysans producteurs présents les mercredis soir entre 17h30 et 19h à la ferme du Bignon 25 Rue Alfred Nobel.
Les produits actuellement disponible sont visibles avec leurs prix en cliquant sur l'onglet "Producteurs et produits". Tous les contrats AMAP ne sont pas en ligne car ils sont fonction des saisons ou bien les paysans ne peuvent produire plus, inscrivez vous alors sur les listes d'attente des différents paysans ou bien faîtes nous part de vos attentes par mail.
Visionnez dans l'onglet "documents" - "calendrier des contrats et commandes " pour découvrir l'ensemble des produits accessibles de nos 24 paysans producteurs.
Mercredi
22
Octobre
17 h3019 h
AMAP variable Chèvres: produits laitiers et fromages 2025
AMAP Légumes 23avr. 2025 > 25mars 2026
AMAP Oeufs 2025 - Semestre 2
AMAP Variable Pains 2025-2026
AMAP variable Epicerie 2025-2026
AMAP variable - Galette-Crêpes jusqu'au 14 juillet
POMMES ,Akane, Reine des reinettes, Rubinette, Elstar, Boskoop, Reinette d’Armorique, Patte de Loup, Reinette du Nord, Topaze,Crimson crisp.
POIRES Williams,Conférence suivant disponibilité
plateau fruits alterné : saveur acidulée ou douce (7kg)
POMMES Akane, Reine des reinettes, Rubinette, Elstar, Boskoop, Reinette d’Armorique, Patte de Loup, Reinette du Nord, Topaze,Crimson crisp OU Akane, Gala, Golden, Melrose, Fuji, Jubilé
POIRES Williams,
Conférence suivant disponibilité
Ferme de Saint Jean du Tertre
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Rilettes de boeuf
Rillettes de boeuf bio en conserve de 180g
Boeufs issus de notre elevage de bovin Normand-Angus nourrit exlusivement à l'herbe, les rillettes sont confectionnées par un boucher.
Moins gras que d'autre rillettes, se consomme froid ou mieux, tiedis.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Agari Breizh
EVELLYS
Sachet de champignons:
Sachet de champignons:
Sachet de champignons:
tarif à confirmer
LES RUCHERS DE L'ERDRE
CASSON
Coffret "3 miellées"
Vous composerez vous-même vos coffrets de 3 pots de 250 grammes le jour de la distribution.
Miel et noix
Miel et Noisette
Propomiel
Propolis pure en sachet
sachet de 10g de propolis pure
Propolis en teinture-mère
SAVONS LA PLANETE
PLESSE
Coffret vide
maxi 4 produits
Coffret corps déo+baume+tonic
Coffret cadeau idéal pour un tirage au sort car mixte! Un baume huile de chanvre et cire d'abeille corps et visage UN savon tonic corps et visage un Déodorant 100% naturel
Sérum visage Bonne mine
Sérum idéale pour les peaux normales, mixtes et/ou légèrement séche
Matin et/ou soir
Huile de chanvre et macérat de carotte:
Effet bonne mine, anti tache brune liée au soleil, riche en anti-oxydants et vitamines E. Ce sérum nourrit et appaise
Sans huile essentielle
Touffu (shampoing) sans étiquette
le màªme mais sans étiquettes!
Touffu (shampoing)
Savons shampoing :Cheveux normaux à grasBière, ortie, hydrolat de laurier noble, huiles essentielles menthe poivrée et cèdre d'atlas.C'est un savon shampoing, fabriqué par méthode de saponification à froid et non un shampoing solide issu de mélanges de tensioactifs. Conseil d'utilisation: Mouiller votre cuir chevelu, frotter le directement avec le pain de savon jusqu'à obtenir un début de mousse puis masser. Ne faites pas mousser vos longueurs, l'eau savonneuse suffira. Si la mousse est difficile à obtenir et/ou vos cheveux sont sales, frotter le savon sur tout le cuir chevelu sans faire mousser, rincer, faites ensuite un deuxième passage, la mousse viendra en abondance!! Rincer abondamment, màªme après disparition de la mousse. Si vos cheveux crissent", ils sont justes propres et non secs, vous le constaterez une fois séchés!
Tonic sans étiquette
Savon stimulant et anti-oydant:8% Surgras à l'huile de chanvreDécoction de thé vert et poudre d'ortieHuiles essentielles de Lemon grass et gingembre (parfum de citron légèrement épicé)Convient:Tous types de peaux (sauf enfants en bas à¢ges et femmes enceintes)corps et visage
GAEC de la Chesnaie
Vay
L_Lait cru entier
1 litre
F_Fromage Vayante
tomme à croute lavée
F_Fromage Trébois
pâte molle à croûte naturelle
F_Fromage tomme de vache de la pierre bleue
pâte molle croûte naturelle
T_Tartinable poivron rouge échalote
environ
T_Tartinable aïl et fines herbes
environ
GAEC de la Chesnaie
Vay
L_Lait cru entier
1 litre
F_Fromage Trébois, env.
pâte molle à croûte naturelle
F_Fromage tomme de vache de la pierre bleue, env.
pâte molle croûte naturelle
T_Tartinable poivron rouge échalote, env.
environ
T_Tartinable aïl et fines herbes, env.
environ
F_Fromage St Marcellin, env.
pâte molle croûte naturelle
La Ferme du Vigneau
La Chapelle-Heulin
Sachet de gésiers poids moyen:
Sachet de foie poids moyen:
petit poulet poids moyen:
Prix au kilo: 12.20 euros Race cou nu jaune - livré entier sans la tête Abattu après 100 jours
Moins de deux kg
gros poulet poids moyen
Prix au kilo: 12.20€ Race cou nu jaune - livré entier sans la tête Abattu après 100 jours
Poids supérieur à 2 kg
1/2 poulet
La moitié d'un poulet coupé en deux (13.60€/kg) soit environ 0,95 kg
Les coquilles sont vendues par 5kg, en fonction des tailles il y a entre 30 et 35 coquilles (en sac en tissu recyclé, lavable et réutilisable - à rapporter autant que possible à la distribution suivante)
Ferme de la Gaité
Notre Dame des Landes
Lot de 6 Galettes de sarazin
farine de blé noir - eau - sel
Lot de 6 crêpes
80% de farine de froment + 20% de farine de seigle + œufs + lait - sucre + sel
Lot de 4 Galettes de sarazin
farine de blé noir - eau - sel
Lot de 4 crêpes
80% de farine de froment + 20% de farine de seigle + œufs + lait - sucre + sel
Lot de 10 Galettes de sarazin
farine de blé noir - eau - sel
Lot de 10 crêpes
80% de farine de froment + 20% de farine de seigle + œufs + lait - sucre + sel
Cafés Coïc
PLOMELIN
Mexique Moulu
puissant et parfumé paquet 250g
Mexique Grains
puissant et parfumé paquet 250g
Mexique Décaféiné Moulu
puissant et parfumé paquet 250g
Colombie Moulu
doux et aromatique paquet 250g
Bio Amerigo en Grains 1 kg
Equivalent du Bio Mexique en sachet 1 kg
SCEA Oasis la Coudraie
SAINT-DOLAY
Compôte de Poires & Prunes - 720g
Nouvelle recette - Notre traditionnelle compôte de poires sauvages moulinées accompagnée de prunes également moulinées pour apporter un rien d'acidité à l'onctuosité de la poire - 95% de fruit et seulement 5% de sucre.
Compôte de Pêches - 700g
Pêches de vignes moulinées pour 81% avec 10% de pommes pour corriger l'acidité et apporter plus d'onctuosité avec seulement 9% de sucre
Confipôte de Pêches - 380g
Nouvelle recette : à mi-chemin entre la confiture et la compôte, cette préparation à base de pêches de vignes moulinées 67%, de pommes 10% et de sucre 23% est idéale en tartine pour un plaisir moins riche en sucre que la confiture ou pour accompagner les laitages - Elle fera également un délicieux appareil pour toute tarte aux fruits (pomme, prunes etc)
Coulis de Baies de SUREAU
Coulis de baies de sureau 59% - intense et sauvage - onctueux grace à l'incorporation ajustée de pommes canada - faiblement sucré 29% et mijoté pour plus d'épaisseur.Démarche Zero déchets nous reprenons les contenants pour leur réemploi !
Châtaignes fraiches (sachet de 1kg)
Châtaignes fraiches de beau calibre
Châtaignes fraiches (sachet de 500g)
Châtaignes fraiches de beau calibre
GAEC de la Chesnaie
Vay
T_Tartinable poivron rouge échalote, env.
environ
T_Tartinable aïl et fines herbes, env.
environ
L_Lait cru entier
1 litre
F_Fromage Trébois, env.
pâte molle à croûte naturelle
F_Fromage tomme de vache de la pierre bleue, env.
pâte molle croûte naturelle
F_Fromage St Marcellin, env.
pâte molle croûte naturelle
GAEC de la Chesnaie
Vay
T_Tartinable poivron rouge échalote
environ
T_Tartinable aïl et fines herbes
environ
L_Lait cru entier
1 litre
F_Fromage Vayante
tomme à croute lavée
F_Fromage Trébois
pâte molle à croûte naturelle
F_Fromage tomme de vache de la pierre bleue
pâte molle croûte naturelle
Fannette et la Ronce
ARCENS
Gelée de coing
Délice de châtaigne
40 à 45% de sucre
Crème de marron
Ingrédients: châtaignes d'Ardèche, sucre de canne, eau Préparé avec 55g de fruits pour 100g
Confiture de châtaigne
Ingrédients: châtaignes d'Ardèche, sucre de canne, eau Préparé avec 55% de sucre
Compote de coing
l'Hirondelle
LAROQUE-DES-ALBERES
Nectar de pêches en BIB de
Après ouverture: conversation 15 jours au frigo. Composition 50% de purée de fruits, eau, 2% de sucre pour la conservation de la couleur.
Nectar de peches
Le nectar de pêche blanche est fait avec des pêches blanche Carla. Composition 50% de purée de fruits, eau, 2% de sucre pour la conservation de la couleur.
Nectar d'abricots en BIB de
Après ouverture: conversation 15 jours au frigo. Composition 50% de purée de fruits, eau, 2% de sucre pour la conservation de la couleur.
Nectar d'abricot
Le nectar d'abricot est fait a partir de rouge du Roussillon mur. Vous le retrouvez dans le goût et la couleur naturelle (riche en carotène). Les bouteilles sont en verre réutilisable. Après ouverture conservation 1 semaine au frigo. Composition 50% de purée de fruits, eau, 2% de sucre pour la conservation de la couleur. Pasteurisé DLU 2026
Lot confiture = 1 pot pêches sanguines + 1 pot d'abricots
60% de fruits + 40% sucre avec des fruits à maturité et variétés choisis pour la confiture.
Lot confiture = 1 pot figues + 1 pot d'abricots
60% de fruits + 40% sucre avec des fruits à maturité et variétés choisis pour la confiture.
GAEC Lait Biques et Délices
SAINT-JULIEN-DE-VOUVANTES
Vouvantais TRÈS AFFINÉ
DLC: 1 mois
fromage du mois de juillet 2025
Bûche TRÈS AFFINÉE
Environ 130g
DLC:1 mois
fromage du mois de juillet 2025
Tomme nature
DLC 1 mois
Yaourt nature
Yaourt nature au lait de chèvre 125g Les pots de yaourts ne sont pas consignés mais il est tout de même conseillé de les rapporter !
Du vrai nom Nouille, c’est une pâte plus utilisée en Asie (nouilles chinoises qui sont souvent plus fines et plus longues que la Matsinouille que nous faisons) pour être sautées dans un Wok avec des légumes et/ou de la viande.
La Matsinouille est comparable à une tagliatelle coupée courte.
Matsinouille avec oeufs
Matsimigné Nature
Du vrai nom Gramigne (gramigna au singulier), cette pâte est originaire de la région d’Emilia Romagna. Sa forme rappelle la minuscule graine d’une graminacée (d’où son nom) bien connue, le chienden. Elle peut s’apparenter à une petite coquillette plus longue (l’intérieur est creux), ce qui lui donne plus de mâche tout en étant une pâte fine.
Matsimigné Nature
Du vrai nom Gramigne (gramigna au singulier), cette pâte est originaire de la région d’Emilia Romagna. Sa forme rappelle la minuscule graine d’une graminacée (d’où son nom) bien connue, le chienden. Elle peut s’apparenter à une petite coquillette plus longue (l’intérieur est creux), ce qui lui donne plus de mâche tout en étant une pâte fine.
Matsilli Nature
Les Matsilli que nous proposons ont une forme fine, leur donnant une cuisson rapide (5mn Al dente).
Leur utilisation est donc très polyvalente.
Nous proposons cette référence de pâte nature ou avec des œufs.
Conseil : pour les préparations en sauce, il faut veiller à cuire les pâtes très fermes (1mn de moins que le temps de cuisson « Al dente ») afin de finir la cuisson dans la sauce pour qu’elle s’imprègne bien.
Matsilli Nature
Les Matsilli que nous proposons ont une forme fine, leur donnant une cuisson rapide (5mn Al dente).
Leur utilisation est donc très polyvalente.
Nous proposons cette référence de pâte nature ou avec des œufs.
Conseil : pour les préparations en sauce, il faut veiller à cuire les pâtes très fermes (1mn de moins que le temps de cuisson « Al dente ») afin de finir la cuisson dans la sauce pour qu’elle s’imprègne bien.
GAEC LE JARDIN DES PIERRES BLEUES
VAY
Haricots verts
Haricots verts
Haricots verts
Agatha Kajzer - CALICE
GUEMENE-PENFAO
Hydrolat Hysope
Hydrolat Eucalyptus globulus
Hydrolat Carotte sauvage
Hydrolat Basilic sacré
Hydrolat Tilleul
Hydrolat Ortie
GAEC du Pain'Oeufs
VAY
Boite de 6 oeufs
SARL LA FERME DES ROSEAUX
LA PLAINE-SUR-MER
Mélange du voyageur
laitue de mer, du kombu royal, de la nori, de la citronnelle de Madagascar qui pousse dans notre serre et du poivre du Togo
Mélange fleuri
spiruline, des graines de Tournesol toastées et des fleurs de chez Mathilde du "Sens des Simples"
Sachet de Spiruline
Pour 2 mois si consommation en cure
Sachet de Spiruline
microalgues produite en culture paysanne (riche en protéine, fer, magnésium, vitamines, oligo- éléments et antioxydants) pour un mois si consommation en cure
Mélange P'tit dej sachet
spiruline + graines bio (courge, chia, tournesol, lin doré)
Le colis poisson est constitué entre 2 et 3 Kg de poisson entier, avant préparation éventuelle.
Précisionssur le poids: livré entier (vidé ou non) : pas de correction livré en filet : multiplier par 2 pour avoir l'équivalent de poissons entiers. livré en tronçons : multiplier par 1,3 pour avoir l'équivalent de poissons entiers.
Les poissons sont livrés vidés sauf certaines espèces fragiles. Le poisson est mis en colis à l’île d'Yeu. Tout poisson consommé cru doit être au préalable congelé au minimum 24h.
Sept 2025: 800g de thon blanc en tronçon & 2 Maigres vidés (1,2 kg)
Le maraîcher s'engage à : - fournir des légumes biologiques de saison, frais, cultivés sous le label « AB » - être présent tous les jours de distribution entre 17h30 et 19h00 aux dates indiquées ci-dessus déterminer le contenu du panier en fonction de la quantité et de la diversité des légumes disponibles - fournir un minimum de 6 à 9 légumes différents en moyenne par semaine pour tous les paniers - fournir sur toutes les semaines du contrat entre 20 et 30 variétés de légumes différents - installer une table d’échange à côté de la table d’émargement quand c'est possible (et conseille le mangeur si nécessaire) - accepter que le mangeur vienne l’aider bénévolement, s’il est volontaire et disponible - Le producteur peut s’approvisionner auprès d'un partenaire maraîcher local possédant le label « AB » si sa production personnelle d’un légume ou plusieurs légumes est insuffisante en volume, ce que le mangeur accepte. Ces produits feront l'objet d'un étiquetage spécifique.
Grand panier de légumes
Le maraîcher s'engage à : - fournir des légumes biologiques de saison, frais, cultivés sous le label « AB » - être présent tous les jours de distribution entre 17h30 et 19h00 aux dates indiquées ci-dessus déterminer le contenu du panier en fonction de la quantité et de la diversité des légumes disponibles - fournir un minimum de 6 à 9 légumes différents en moyenne par semaine pour tous les paniers - fournir sur toutes les semaines du contrat entre 20 et 30 variétés de légumes différents - installer une table d’échange à côté de la table d’émargement quand c'est possible (et conseille le mangeur si nécessaire) - accepter que le mangeur vienne l’aider bénévolement, s’il est volontaire et disponible - Le producteur peut s’approvisionner auprès d'un partenaire maraîcher local possédant le label « AB » si sa production personnelle d’un légume ou plusieurs légumes est insuffisante en volume, ce que le mangeur accepte. Ces produits feront l'objet d'un étiquetage spécifique.
Boeufs issus de notre elevage de bovin Normand-Angus nourrit exlusivement à l'herbe, les rillettes sont confectionnées par un boucher.
Moins gras que d'autre rillettes, se consomme froid ou mieux, tiedis.
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Farine de sarrasin
Farine naturellement sans gluten.Idéal pour galettes et pâtisseries, pure ou en complément d'autres farines.Le sarrasin, allias blé noir, est cultivés, récolté, séché et trié à la ferme.Il est ensuite moulu, toujours sur place, avec un moulin à meule de pierre.Sans conservateurs ni autres additifs !Nous réalisons des moutures très régulièrement pour vous assurer une farine fraiche. Elle peut se conserver quelques mois dans un endroit frais, sec et hermétique.
Farine de sarrasin
Farine naturellement sans gluten.Idéal pour galettes et pâtisseries, pure ou en complément d'autres farines.Le sarrasin, allias blé noir, est cultivés, récolté, séché et trié à la ferme.Il est ensuite moulu, toujours sur place, avec un moulin à meule de pierre.Sans conservateurs ni autres additifs !Nous réalisons des moutures très régulièrement pour vous assurer une farine fraiche. Elle peut se conserver quelques mois dans un endroit frais, sec et hermétique.
AMAP du petit Chantilly - Orvault
