24 paysans vendent leurs produits BIO sans aucun intermédiaire en contrat AMAP ou en groupement de commande.
Vous pouvez nous rejoindre en cliquant sur le bouton en bas à gauche " inscription liste d'attente " ou bien nous joindre par mail: amap.chantilly.orvault@gmail.com
En cliquant sur l'onglet "Prochaines distributions" vous verrez les paysans producteurs présents les mercredis soir entre 17h30 et 19h à la ferme du Bignon 25 Rue Alfred Nobel.
Les produits actuellement disponible sont visibles avec leurs prix en cliquant sur l'onglet "Producteurs et produits". Tous les contrats AMAP ne sont pas en ligne car ils sont fonction des saisons ou bien les paysans ne peuvent produire plus, inscrivez vous alors sur les listes d'attente des différents paysans ou bien faîtes nous part de vos attentes par mail.
Visionnez dans l'onglet "documents" - "calendrier des contrats et commandes " pour découvrir l'ensemble des produits accessibles de nos 24 paysans producteurs.
Mercredi
10
Décembre
17 h3019 h
AMAP Légumes 23avr. 2025 > 25mars 2026
AMAP Oeufs 2025 - Semestre 2
AMAP Variable Pains 2025-2026
AMAP Champignons Agari Breizh (sept. 2025 à juin 2026)
Hydrolat/eau florale synergie de plusieus plantes adaptées pour les peaux matures – Liniment/lait de toilette doux sans rinçage – Crème visage Fluide Jour et/ou nuit peaux légèrement sèche a très sèches et matures. Sans parfum, ni conservateur, ni parabène. 95% des ingrédients sont locaux (44) et bio: - Huile de chanvre: huile sèche apaisante et Anti inflammatoire, riche en vitamines, antioxydant et en oméga - Macérât de carotte : Prépare la peau pour les 1er Soleil, effet bonne mine, apport vit A - Hydrolat et Huile essentielle de géranium rosat: régulateur de sébum, purifiant et astringent - Miel et cire abeille : nourrissant - Glycérine végétale: hydratant - Vitamines C et E: antioxydante et conservatrice de la crème
Coffret visage peaux mixtes N4
Hydrolat/eau florale synergie de plusieus plantes adaptées pour les peaux mixtes et jeunes – Savons au charbon actif purifiant et nettoie en profondeur – Sérum visage Huile de chanvre et macérat de carotte: 100% locale et bio effet bonne mine, anti tache brune liée au soleil, riche en antioxydants et vitamines E.
Coffret fraicheur (petit)
Assortiment des produits Savons la planète et Calice:
Une tisane "Plaisir" 25g (Menthe verte et menthe poivrée) tisane fraiche et douce à la fois
Un savon "Oliv'wood" , savon menthe verte et poivrée, argile verte et spiruline - peaux normales à mixtes
Coffret fleurie (petit)
Assortirment des produits Savons la planète et Calice:
Une tisane "Amazone" 25g (géranium rosat et basilic sacré) tisane fruitée et fleurie, douce et stimilante à la fois
Un savon "jouvence" , savon Géranium rosat et ylang ylang, peaux normales, sèches et matures
Coffret fraicheur
Assotirment des produits Savons la planète et Calice:
Une tisane "Plaisir" 25g (Menthe verte et menthe poivrée) tisane fraiche et douce à la fois
Hydrolat Menthe poivrée, 200 ml lotion soin de la peau purifiante et équilibrante et/ou utilisable en interne (digestive)
Un savon "Oliv'wood" , savon menthe verte et poivrée, argile verte et spiruline - peaux normales à mixtes
Déodorant naturel trés peu parfumé
OU
Baume chanvre et cire d'abeille, baume à tout faire sans HE convient à tous types de peaux - supplément + 3€
Coffret fleurie
Assotirment des produits Savons la planète et Calice:
Une tisane "Amazone" 25g (géranium rosat et basilic sacré) tisane fruitée et fleurie, douce et stimilante à la fois
Hydrolat gérnium rosat, 200 ml lotion soin de la peau et/ou utilisable en interne (circulatoire et nettoyant du métabolisme)
Un savon "jouvence" , savon Géranium rosat et ylang ylang, peaux normales, sèches et matures
Sérum visage bonne mine
idéale pour les peaux normales, mixtes et/ou légèrement séche
Huile de chanvre et macérat de carotte:
Effet bonne mine, anti tache brune liée au soleil, riche en anti-oxydants et vitamines E. Ce sérum nourrit et appaise
Sans huile essentielle
OU
Créme visage 50 ml pour les peaux matures et/ou sèches supplément de 4€
Sans parfum, ni conservateur, ni parabène. 95% des ingrédients sont locaux (44) et bio: - Huile de chanvre: huile sèche apaisante et Anti inflammatoire, riche en vitamines, antioxydant et en oméga - Macérât de carotte : Prépare la peau pour les 1er Soleil, effet bonne mine, apport vit A - Hydrolat et Huile essentielle de géranium rosat: régulateur de sébum, purifiant et astringent - Miel et cire abeille : nourrissant - Glycérine végétale: hydratant - Vitamines C et E: antioxydante et conservatrice de la crème
POMMES ,Akane, Reine des reinettes, Rubinette, Elstar, Boskoop, Reinette d’Armorique, Patte de Loup, Reinette du Nord, Topaze,Crimson crisp.
POIRES Williams,Conférence suivant disponibilité
plateau fruits alterné : saveur acidulée ou douce (7kg)
POMMES Akane, Reine des reinettes, Rubinette, Elstar, Boskoop, Reinette d’Armorique, Patte de Loup, Reinette du Nord, Topaze,Crimson crisp OU Akane, Gala, Golden, Melrose, Fuji, Jubilé
POIRES Williams,
Conférence suivant disponibilité
Ferme de Saint Jean du Tertre
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Rilettes de boeuf
Rillettes de boeuf bio en conserve de 180g
Boeufs issus de notre elevage de bovin Normand-Angus nourrit exlusivement à l'herbe, les rillettes sont confectionnées par un boucher.
Moins gras que d'autre rillettes, se consomme froid ou mieux, tiedis.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
LES RUCHERS DE L'ERDRE
CASSON
Coffret "3 miellées"
Vous composerez vous-même vos coffrets de 3 pots de 250 grammes le jour de la distribution.
Miel et noix
Miel et Noisette
Propomiel
Propolis pure en sachet
sachet de 10g de propolis pure
Propolis en teinture-mère
Agari Breizh
EVELLYS
Sachet de champignons:
Sachet de champignons:
Sachet de champignons:
tarif à confirmer
GAEC de la Chesnaie
Vay
T_Tartinable poivron rouge échalote, env.
environ
T_Tartinable aïl et fines herbes, env.
environ
L_Lait cru entier
1 litre
F_Fromage Trébois, env.
pâte molle à croûte naturelle
F_Fromage tomme de vache de la pierre bleue, env.
pâte molle croûte naturelle
F_Fromage St Marcellin, env.
pâte molle croûte naturelle
GAEC de la Chesnaie
Vay
T_Tartinable poivron rouge échalote
environ
T_Tartinable aïl et fines herbes
environ
L_Lait cru entier
1 litre
F_Fromage Vayante
tomme à croute lavée
F_Fromage Trébois
pâte molle à croûte naturelle
F_Fromage tomme de vache de la pierre bleue
pâte molle croûte naturelle
La Ferme du Vigneau
La Chapelle-Heulin
Sachet de gésiers poids moyen:
Sachet de foie poids moyen:
petit poulet poids moyen:
Prix au kilo: 12.20 euros Race cou nu jaune - livré entier sans la tête Abattu après 100 jours
Moins de deux kg
gros poulet poids moyen
Prix au kilo: 12.20€ Race cou nu jaune - livré entier sans la tête Abattu après 100 jours
Poids supérieur à 2 kg
1/2 poulet
La moitié d'un poulet coupé en deux (13.60€/kg) soit environ 0,95 kg
Les coquilles sont vendues par 5kg, en fonction des tailles il y a entre 30 et 35 coquilles (en sac en tissu recyclé, lavable et réutilisable - à rapporter autant que possible à la distribution suivante)
Ferme de la Gaité
Notre Dame des Landes
Lot de 6 Galettes de sarazin
farine de blé noir - eau - sel
Lot de 6 crêpes
80% de farine de froment + 20% de farine de seigle + œufs + lait - sucre + sel
Lot de 4 Galettes de sarazin
farine de blé noir - eau - sel
Lot de 4 crêpes
80% de farine de froment + 20% de farine de seigle + œufs + lait - sucre + sel
Lot de 10 Galettes de sarazin
farine de blé noir - eau - sel
Lot de 10 crêpes
80% de farine de froment + 20% de farine de seigle + œufs + lait - sucre + sel
ALIMERIA - Agrumes de Corse
LINGUIZZETTA
1 colis d'agrumes - 10 Kgs
5 livraisons de fin novembre à fin mars: 2 livraisons de clémentines (nov - déc) 1 livraison d'oranges ( jan ) 2 livraisons de pomelos ( fév - mars )
Poire japonaise, le Nashi se situe entre la poire et la pomme. 100% fruit, cette purée est naturellement sucrée grace au fruit.
Confiture de cerises rouges (235g)
Confiture de cerises rouges (61%) cueillies à maturité, dénoyautées et confites à feu doux sur feu de bois pour concentrer la pulpe et les aromes. Faiblement sucrée (30%) l'ajout de pomme, de jus de citron de d'un rien d'agaragar lui donne une consistance idéale pour tartiner.
Coulis de Groseille & Pêches - 250ml
73% de fruit légèrement sucré (21%) complétée d'un rien de citron (2%) pour souligner l'arôme et d'un peu de pommes (4%) pour la bonne onctuosité. Dans son flacon de 250ml vous la rangerez aisément dans la porte du frigo entre deux tentations…
Crème de Châtaigne à la fleur de châtaigner
Crême de châtaigne préparée avec un sirop de fleurs de châtaigner (voir description du sirop dans le présent catalogue) et un doigt de vanille naturelle.
Châtaignes en purée 335g
De la Châtaigne et rien que de la châtaigne! fraiches, épluchées à la main et aussitôt cuisinées avec un peu d'eau cette purée mise en bocal et stérilisée sera un excelent accompagnement pour tout les plats d'hiver.
Se marie particulièrement avec les viandes en sauce, la pomme rissolée pour accompagner le boudin ou encore pour un duo de purée avec la pomme de terre.
Peut également servir de base pour la préparation d'une glace ou d'une buche!!!
Châtaignons - 250g
Châtaignes fraiches épluchées à la main, puis déshydratées à 35° après avoir été coupées en 4. C'est la solution idéale pour avoir ce fruit sec prêt à cuisiner (à conserver au sec - à mettre à tremper avant certaines utilisations comme les haricots secs ou les pois) voir à croquer comme ça pour les amateurs de châtaignes crues en toute saison. Légèrement toréfiées à la poele, vous les passerez au robot pour en faire de la farine. Une mine d'utilisations à explorer…
Brasserie San Rocé
JANS
Tripak 2 verres + 2 bouteilles
Coffert: 2 Verres avec le logo de la Brasserie + 2 bouteilles de votre choix
Bien spécifier le choix de vos bouteilles en commentaire
A choisir entre la Jannette Orange, la Jannette Verte, la Blonde, la Ambré et la Saison
Ex: 1 Coffret avec 2 verres, 1 Ambré et 1 Jannette Verte
Tripak 3 bouteilles au choix
A vous de composer votre sélection de trois bouteilles à choisir entre :
la Blonde, la Saison , la Ambré, la Janette orange, la Janette Verte
Bien spécifier votre choix en commentaire lors de la commande
Ex : 1 Tripak avec : 1 Bouteile de Janette Orange , 1 Saison et 1 Blande
Whisky "Mac Rocé" (bouteille de 50 cl)
Single Malt 43°,plutôt doux, épicé et boisé , 5 ans d'âge finitions en fût de Janette (bière forte de notre gamme) et Sherry Olorosso.
Idéal pour la fête des pères... ou des mères ! ?
Bière blonde 5° : 6 x 75cl
Bière blonde légère, douce et florale. Bière de soif.
Bière ambrée 5° : 6 x 75cl
Bière ambrée. Note de malt grillé et toréfié. Bière d'apéro.
Bière "Saison" 6° : 6 x 75cl
Bière blonde, avec un houblonnage à cru.
Cafés Coïc
PLOMELIN
Mexique Moulu
puissant et parfumé paquet 250g
Mexique Grains
puissant et parfumé paquet 250g
Mexique Décaféiné Moulu
puissant et parfumé paquet 250g
Colombie Moulu
doux et aromatique paquet 250g
Bio Amerigo en Grains 1 kg
Equivalent du Bio Mexique en sachet 1 kg
GAEC Mademoi'Sel
GUERANDE
Sel gris tamisé et épices en bouteille 150g - Court bouillon aux algues
Court bouillon aux algues
Sel gris tamisé et épices en bouteille 150 g - Court bouillon légumes & aromates
Court bouillon légumes & aromates
Sel gris tamisé et épices en bouteille 150 g - Aux épices Cajun
Bouteille 150 g Aux épices Cajun bio
Sel gris tamisé et épices en bouteille - Aux épices grillades
Sel gris Epices grillades
Sel gris de Guérande sac
Sel gris de Guérande IGP sachet 500 g
Agatha Kajzer - CALICE
GUEMENE-PENFAO
Petit coffret "Découverte", tisane, aromate
Une tisane "Ventre heureux", 25g. Tisane digestive
Menthe verte, sauge, origan, mélisse et camomille romaine. Goût équilibré.
Un aromate "Provençal", 20g : Thym; romarin, sarriette, hysope.
Petit coffret "Gourmand", Vinaigre et aromate
Un vinaigre des 4 voleurs : vinaigre de cidre aromatisé ail, oignon, thym, romarin, miel (50cl).
Vinaigrette, déglaçage de légumes, plats au four...
Ou geste santé : une cuillère à café dans un verre d'eau tiède, le matin à jeun,.
Soutien de l'immunité, maux hivernaux...
Un aromate "Provençal", 20g : Thym, romarin, sarriette, hysope.
Prix au kilo: 20€ - poularde élevée en plein air pendant 6 mois et finie au lait et céréales bio, livrée entière sans la tête.
Poids entre 2,5 et 3,0 kg.
Il faut compter entre 250 & 300g/personne.
DLC au 25 décembre
Poularde nantaise entre 2 et 2,5 kg
Prix au kilo: 20€ - poularde élevée en plein air pendant 6 mois et finie au lait et céréales bio, livrée entière sans la tête.
Poids entre 2,0 et 2,5 kg.
Il faut compter environ 300g/personnes.
Poularde nantaise entre 1,7 & 2kg
Prix au kilo: 20€ - poularde élevée en plein air pendant 6 mois et finie au lait et céréales bio, livrée entière sans la tête.
Poids entre 1.7 et 2,0 kg.
Il faut compter entre 250 et 300g/personne.
GIE Les pêcheurs de l'ïle d'Yeu
L'ILE-D'YEU
Colis de poissons
Le colis poisson est constitué entre 2 et 3 Kg de poisson entier, avant préparation éventuelle.
Précisionssur le poids: livré entier (vidé ou non) : pas de correction livré en filet : multiplier par 2 pour avoir l'équivalent de poissons entiers. livré en tronçons : multiplier par 1,3 pour avoir l'équivalent de poissons entiers.
Les poissons sont livrés vidés sauf certaines espèces fragiles. Le poisson est mis en colis à l’île d'Yeu. Tout poisson consommé cru doit être au préalable congelé au minimum 24h.
Sept 2025: 800g de thon blanc en tronçon & 2 Maigres vidés (1,2 kg) Oct 2025: 1,8kg de Sarre à vider et 800g de maquereau à vider
Vous avez entre vos mains "L'esprit des anges" de Vay. L'eau de vie d'une orge maltée , récolte unique d'un champ de ce petit village perché au nord de l'estuaire de la Loire, au pays de la pierre bleue.
C'est l'oeuvre de quatre amis décidés de créer ici leur whishy bio, paysan, local, avec soin pour la terre et le paysage, sous le ciel de Vay: le VAYSKY. Pour ce Vaysky, un subtil passage en fût est réalisé, "l'esprit des anges" est dans la bouteille.
A déguster nature, à température ambiante, entre amis, en prenant son temps.
GAEC La ferme du Moulin
LA CHAPELLE-GLAIN
Tomme de brebis jeune
Tomme de brebis jeune
GAEC La ferme du Moulin
LA CHAPELLE-GLAIN
Barquette de myrtille bio
Tomme de brebis jeune
Tomme de brebis jeune
GAEC LE JARDIN DES PIERRES BLEUES
VAY
Petit panier de légumes
Le maraîcher s'engage à : - fournir des légumes biologiques de saison, frais, cultivés sous le label « AB » - être présent tous les jours de distribution entre 17h30 et 19h00 aux dates indiquées ci-dessus déterminer le contenu du panier en fonction de la quantité et de la diversité des légumes disponibles - fournir un minimum de 6 à 9 légumes différents en moyenne par semaine pour tous les paniers - fournir sur toutes les semaines du contrat entre 20 et 30 variétés de légumes différents - installer une table d’échange à côté de la table d’émargement quand c'est possible (et conseille le mangeur si nécessaire) - accepter que le mangeur vienne l’aider bénévolement, s’il est volontaire et disponible - Le producteur peut s’approvisionner auprès d'un partenaire maraîcher local possédant le label « AB » si sa production personnelle d’un légume ou plusieurs légumes est insuffisante en volume, ce que le mangeur accepte. Ces produits feront l'objet d'un étiquetage spécifique.
Grand panier de légumes
Le maraîcher s'engage à : - fournir des légumes biologiques de saison, frais, cultivés sous le label « AB » - être présent tous les jours de distribution entre 17h30 et 19h00 aux dates indiquées ci-dessus déterminer le contenu du panier en fonction de la quantité et de la diversité des légumes disponibles - fournir un minimum de 6 à 9 légumes différents en moyenne par semaine pour tous les paniers - fournir sur toutes les semaines du contrat entre 20 et 30 variétés de légumes différents - installer une table d’échange à côté de la table d’émargement quand c'est possible (et conseille le mangeur si nécessaire) - accepter que le mangeur vienne l’aider bénévolement, s’il est volontaire et disponible - Le producteur peut s’approvisionner auprès d'un partenaire maraîcher local possédant le label « AB » si sa production personnelle d’un légume ou plusieurs légumes est insuffisante en volume, ce que le mangeur accepte. Ces produits feront l'objet d'un étiquetage spécifique.
panier de fromages de brebis (assortiment variable selon la période de livraison)
différentes compositions selon la saison (2, 3 ou 4 fromages frais et/ ou tomme)
fromage blanc de brebis
faisselle de brebis
Ferme de Saint Jean du Tertre
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
Rilettes de boeuf
Rillettes de boeuf bio en conserve de 180g
Boeufs issus de notre elevage de bovin Normand-Angus nourrit exlusivement à l'herbe, les rillettes sont confectionnées par un boucher.
Moins gras que d'autre rillettes, se consomme froid ou mieux, tiedis.
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Lentilles vertes
Lentilles vertes produites à ferme pour inclure des légumineuses dans la rotation des cultures. Nous les trions et conditionnons sur place. Riches en fer, fibres et protèines.Rincer avant l'utilisation.Conservation un an dans un endroit frais et sec.
Farine de sarrasin
Farine naturellement sans gluten.Idéal pour galettes et pâtisseries, pure ou en complément d'autres farines.Le sarrasin, allias blé noir, est cultivés, récolté, séché et trié à la ferme.Il est ensuite moulu, toujours sur place, avec un moulin à meule de pierre.Sans conservateurs ni autres additifs !Nous réalisons des moutures très régulièrement pour vous assurer une farine fraiche. Elle peut se conserver quelques mois dans un endroit frais, sec et hermétique.
Farine de sarrasin
Farine naturellement sans gluten.Idéal pour galettes et pâtisseries, pure ou en complément d'autres farines.Le sarrasin, allias blé noir, est cultivés, récolté, séché et trié à la ferme.Il est ensuite moulu, toujours sur place, avec un moulin à meule de pierre.Sans conservateurs ni autres additifs !Nous réalisons des moutures très régulièrement pour vous assurer une farine fraiche. Elle peut se conserver quelques mois dans un endroit frais, sec et hermétique.
microalgues produite en culture paysanne (riche en protéine, fer, magnésium, vitamines, oligo- éléments et antioxydants) pour un mois si consommation en cure
Mélange P'tit dej sachet
spiruline + graines bio (courge, chia, tournesol, lin doré)
AMAP du petit Chantilly - Orvault
