Les « Zanos » sont des petits anneaux particulièrement appréciés des jeunes enfants. Ils sont aussi adaptés pour faire des salades de pâtes ou pour cuire dans les soupes d’hiver ( soupe à l’ail, soupe à l’oignon, ou autres bouillons). Leur cuisson est de 3 mn après le retour de l’ébullition.

Notre tomme, de moins de 2 mois d'affinage. Goût beurré et croute fine. A déguster à température ambiante. CONSEIL DE CONSERVATION : pour le préserver du dessèchement du frigo, conserver dans une boite ou le filmer. 

Tomme de 3 à 4 mois d'affinage, à croute fleurie. A déguster à température ambiante. CONSEIL DE CONSERVATION : pour le préserver du dessèchement du frigo, conserver dans une boite ou le filmer. Ne pas le laisser dans son papier d'emballage !

Tomme de 3 à 4 mois d'affinage, à croute fleurie. A déguster à température ambiante. CONSEIL DE CONSERVATION : pour le préserver du dessèchement du frigo, conserver dans une boite ou le filmer. 

Notre rivèchon en grand format, plus adapté pour faire une raclette!

Tomme à croute lavée, librement inspirée du reblochon. Pâte tendre et goût bien marqué. 
Nous coupons les parts dans 2 formats possibles suivant disponibilité : format "reblochon 500g" ou format "tomme 2 kg".

Un panier de pommes BIO issues de mon verger, composé de différentes variétés aussi bien à cuire qu'à croquer !

Tomme à croûte mixte, affinée minimum 4 mois jusqu'à 6 mois, ferme et goutue.

Part de 250g

Tomme à croûte naturelle, affinage 2 à 4 mois, un peu plus goutue que la Petite Vadrouille.

Part de 230g

Tommette à croûte naturelle, 6 à 10 semaines d'affinage, goût très doux.

Part de 250g environ (soit une 1/2 tommette)

Tomme croûte lavée, 4 à 5 mois d'affinage, plutôt souple et fruitée. Part de 300g

Fromage de brebis mi affinée, légèrement crémeux - 100g environ

Fromage de type Camembert : pâte molle à croûte blanche ; affiné 30 jours. poids : env.250g

Miel Liquide et Doux

Miel doux et liquide.

Pain d'épices Nature

ingrédients: Farine AB locale, Lait AB, Miel, Epices, Bicarbonate.

Bougie 100% Cire d'Abeilles

Chauffe Plat Artisanal

Bougie 100% Cire d'Abeilles 

Lot de 2 bougies

Artisanale

Bougie 100% Cire d'Abeilles 

Artisanale

Ingrédients: Foies de volaille*, poitrine de porc*, oeufs*, crème*, cognac*, épices*, sel, poivre.

Poids net: 180g

A consommer de préférence avant 2027.

Servir frais.

Vendu prêt à cuire, sous plastique. 12.50€/kg

Se conserve au frais jusqu'au vendredi.

Vendu prêt à cuire, sous plastique. 12.50€/kg

Se conserve au frais jusqu'au vendredi.

Vendu prêt à cuire, sous plastique.

Se conserve au frais jusqu'au vendredi.

filet 10kg de pommes de terre tous calibres

filet de 5kg de pommes de terre tous calibres

Paysans-Boulangers prés d’Albi dans le Tarn, nous confectionnons manuellement dans notre fournil  du pain et des biscuits dans un four à bois à partir de nos variétés de blés issues de semences paysannes.

 La cuisson des biscuits se fait toujours un lendemain de boulange pour profiter de la chaleur résiduelle du four à bois.

Vous ne trouverez pas deux biscuits identiques. Les formes varient selon notre tour de main et la  chaleur du four, tantôt ambrés et moelleux, tantôt plus sombres et croquants.

Engagés dans une agriculture biologique, nos pains et  biscuits sont bio avec la mention « Nature & Progrès ». Nous avons à cœur de privilégier les produits  locaux et français.

Les biscuits proposés à l'AMAP : Cookies chocolat agrumes, croquants aux amandes, palets tarnais, raisin cannelle, sablés chocolat, sarrasin noix cannelle.

Paysans-Boulangers prés d’Albi dans le Tarn, nous confectionnons manuellement dans notre fournil  du pain et des biscuits dans un four à bois à partir de nos variétés de blés issues de semences paysannes.

 La cuisson des biscuits se fait toujours un lendemain de boulange pour profiter de la chaleur résiduelle du four à bois.

Vous ne trouverez pas deux biscuits identiques. Les formes varient selon notre tour de main et la  chaleur du four, tantôt ambrés et moelleux, tantôt plus sombres et croquants.

Engagés dans une agriculture biologique, nos pains et  biscuits sont bio avec la mention « Nature & Progrès ». Nous avons à cœur de privilégier les produits  locaux et français.

Les biscuits proposés à l'AMAP : Cookies chocolat agrumes, croquants aux amandes, palets tarnais, raisin cannelle, sablés chocolat, sarrasin noix cannelle.

Paysans-Boulangers prés d’Albi dans le Tarn, nous confectionnons manuellement dans notre fournil  du pain et des biscuits dans un four à bois à partir de nos variétés de blés issues de semences paysannes.

 La cuisson des biscuits se fait toujours un lendemain de boulange pour profiter de la chaleur résiduelle du four à bois.

Vous ne trouverez pas deux biscuits identiques. Les formes varient selon notre tour de main et la  chaleur du four, tantôt ambrés et moelleux, tantôt plus sombres et croquants.

Engagés dans une agriculture biologique, nos pains et  biscuits sont bio avec la mention « Nature & Progrès ». Nous avons à cœur de privilégier les produits  locaux et français.

Les biscuits proposés à l'AMAP : Cookies chocolat agrumes, croquants aux amandes, palets tarnais, raisin cannelle, sablés chocolat, sarrasin noix cannelle.

6%

6%

Pour voir les autres produits, agrumes, fruits tropicaux, fruits secs, huile d'olive c'est via le site https://www.bioespuna.eu/ (commandes pas disponibles par CAMAP !)

Pour voir les autres produits, agrumes, fruits tropicaux, fruits secs, huile d'olive c'est via le site https://www.bioespuna.eu/ (commandes pas disponibles par CAMAP !)

Pour voir les autres produits, agrumes, fruits tropicaux, fruits secs, huile d'olive c'est via le site https://www.bioespuna.eu/ (commandes pas disponibles par CAMAP !)

Pour voir les autres produits, agrumes, fruits tropicaux, fruits secs, huile d'olive c'est via le site https://www.bioespuna.eu/ (commandes pas disponibles par CAMAP !)