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Mercredi
17
Septembre
18 h19 h
Contrat AMAP produits laitiers vache jusqu'au 14 octobre
Exemples d'un panier à 12€ en fonction de la saison:
Grand panier de légumes
Exemples de paniers à 20€ en fonction de la saison
Ferme de Saint Jean du Tertre
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
spécial [moulé] 1/2 -
Aux graines en alternance: semaine A: Tournesol semaine B: Noix semaine C: Tournesol semaine D: Graine de courge
spécial [moulé]
Aux graines en alternance: semaine A: Tournesol semaine B: Noix semaine C: Tournesol semaine D: Graine de courge
Spécial rond 1/2 -
Aux graines en alternance: semaine A: Tournesol semaine B: Noix semaine C: Tournesol semaine D: Graine de courge
Spécial rond
Aux graines en alternance: semaine A: Tournesol semaine B: Noix semaine C: Tournesol semaine D: Graine de courge
Sarrasin sans gluten
Gram
SARRASIN aux Graines
GAEC Ferme de la Joue
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
oeufs
oeufs
oeufs
GAEC travailleur des Roches
COUERON
Yaourt
Tartinable ail et fines herbes
Skyr
Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt, réalisé avec du lait écrémé qui contient 0% de matière grasse et très riche en protéines.
Riz au lait
Lait cru
Fromage saveur du jardin
Les Jardins de l'Hermine
Vigneux-de-Bretagne
Petit panier de légumes
Exemples d'un panier à 12€ en fonction de la saison:
Il pourra éventuellement y avoir des soupes toutes prêtes dans les paniers (transformées par la conserverie artisanale Potpote, à Bouguenais, à partir des produits du champ). Plusieurs saveurs sont dispos : courges-patate douce, courge coco-curry, choux-haricots coco, courgettes-pois cassés, et légumes du soleil ! Testées et savourées !!! :D
Grand panier de légumes
Exemples de paniers à 20€ en fonction de la saison :
Il pourra éventuellement y avoir des soupes toutes prêtes dans les paniers (transformées par la conserverie artisanale Potpote, à Bouguenais, à partir des produits du champ). Plusieurs saveurs sont dispos : courges-patate douce, courge coco-curry, choux-haricots coco, courgettes-pois cassés, et légumes du soleil ! Testées et savourées !!! :D
La Bergerie de la Joue
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
Yaourt aromatisé à la verveine
Le yaourt au lait de brebis est doux, riche, onctueux et ferme pour tous les gourmands !
Il est parfumé à l'eau florale de verveine, légèrement sucré pour permettre aux arômes de se développer.
Nos pots de 440g font 4 portions.
Les pots sont consignés et les étiquettes lavables.
En raison de la forte augmentation de l'électricité, nous avons été contraints d'augmenter le prix de nos pots.
Yaourt à la rose
Le yaourt au lait de brebis est doux, riche, onctueux et ferme pour tous les gourmands !
Il est parfumé à l'eau florale de rose, légèrement sucré pour permettre aux arômes de se développer.
Nos pots de 440g font 4 portions.
Les pots sont consignés et les étiquettes lavables.
En raison de la forte augmentation de l'électricité, nous avons été contraints d'augmenter le prix de nos pots.
yaourt aromatisé fleur d'oranger
Le yaourt au lait de brebis est doux, riche, onctueux et ferme pour tous les gourmands !
Il est parfumé à l'eau florale de fleur d'oranger, légèrement sucré pour permettre aux arômes de se développer.
Nos pots de 440g font 4 portions.
Les pots sont consignés et les étiquettes lavables.
En raison de la forte augmentation de l'électricité, nous avons été contraints d'augmenter le prix de nos pots.
yaourt aromatisé citron
Le yaourt au lait de brebis est doux, riche, onctueux et ferme pour tous les gourmands !
Il est parfumé à l'huile essentielle de citron (pas "d'effet" huile essentielle, le yaourt étant étuvé au minimum 4h à 43°), légèrement sucré pour permettre aux arômes de se développer..
Nos pots de 440g font 4 portions.
Les pots sont consignés et les étiquettes lavables.
En raison de la forte augmentation de l'électricité, nous avons été contraints d'augmenter le prix de nos pots.
Yaourt nature
Le yaourt au lait de brebis est doux, riche, onctueux et ferme pour tous les gourmands !
Nos pots de 440g font 4 portions.
Les pots sont consignés et les étiquettes lavables.
En raison de la forte augmentation de l'électricité, nous avons été contraints d'augmenter le prix de nos pots.
Vignolais (type mothais)
Ferme de Saint Jean du Tertre
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
Farine de blé semi-complète
Farine environ T80, issue de nos céréales. Moulue à la ferme avec un moulin meule de pierre. Sans conservateurs ni autres additifs ! Nous réalisons des moutures très régulièrement pour vous assurer une farine fraîche. Elle peut se conserver quelques mois dans un endroit frais, sec et hermétique.
Pâtes Penne sarrasin
Ces pennes sont confectionnées à la ferme avec notre farine de sarrasin, elle sont donc sans gluten.Cuisson rapide 3-4 min, à consommer sitôt cuites.A conserver comme d'autres pâtes, dans un endroit frais, sec et hermétique.Ingrédients : 98% farine de sarrasin, 2% farine de guar.
Pâtes Nouilles
Ces nouilles, tagliatelle de 2-3cm, sont confectionnées à la ferme avec notre farine semi-complète.Cuisson rapide 4-5 min, à consommer sitôt cuites.A conserver comme d'autres pâtes, dans un endroit frais, sec et hermétique.
Pâtes Fusilli
Fusilli, ou torsades, confectionnées à la ferme avec notre farine semi-complète.Cuisson rapide 5-6 min, à consommer sitôt cuites.A conserver comme d'autres pâtes, dans un endroit frais, sec et hermétique.
Pâtes Coquillettes
Coquillettes confectionnées à la ferme avec notre farine semi-complète.Cuisson rapide 5-6 min, à consommer sitôt cuites.A conserver comme d'autres pâtes, dans un endroit frais, sec et hermétique.
Sarrasin décortiqué - Riz du bocage
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé "Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Ferme de Saint Jean du Tertre
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
.. Sarrasin 100 % (sans gluten) aux graines
Pain 100 % sarrasin, donc sans gluten. Au levain de sarrasin et cuit dans un four à bois. Aux graines de lin-tournesol
.. Sarrasin 100 % (sans gluten)
Pain 100 % sarrasin, donc sans gluten. Au levain de sarrasin et cuit dans un four à bois.
… Spécial [moulé]
Pain au levain naturel, farine semi-complete (T80), cuit au four à bois. Au gaines de lin-rounesol, de courges, ou noix. Change chaques semaines
… Spécial [moulé]
Pain au levain naturel, farine semi-complete (T80), cuit au four à bois. Au gaines de lin-rounesol, de courges, ou noix. Change chaques semaines
… Spécial (boule)
Pain au levain naturel, farine semi-complete (T80), cuit au four à bois. Au gaines de lin-rounesol, de courges, ou noix. Change chaques semaines
… Spécial (boule)
Pain au levain naturel, farine semi-complete (T80), cuit au four à bois. Au gaines de lin-rounesol, de courges, ou noix. Change chaques semaines
La Bulle Noire
Notre-Dame-des-Landes
Hirondelle
Bière Blanche au sarrasin. Faible en alcool, rafraichissante avec de belles notes de sarrasin malté. 2%alc.
Triple
Bière Cuivrée au miel, très charpentée et riche en arômes. 8%alc.
Laipa
Bière typée NEIPA, à l’aspect crémeuse, expressive sur ses houblons et sa fraîcheur. 5%alc.
Rousse
Généreuse avec sa belle robe rouge et ses notes caramel. 6%alc.
6 Graines
Bière blonde aux 6 céréales, expression délicate sur ses malts, goût noisette/miel. 4,5%alc.
Blonde
Bière au bel équilibre malt/houblon. La référence. 5%alc.
Ferme de Saint Jean du Tertre
VIGNEUX-DE-BRETAGNE
Steaks hachés x2
Race croisé Limousine-Normande.
Les animaux sont nourris à l'herbe et au foin produit sur la ferme dans nos parcelles bocagères, prairies qui alternent avec les cultures de céréales pour de bonnes pratiques agro-environnementales.
steack d'environ 130g sous vide
Saucisses de bœuf x6
Race croisé Limousine-Normande.
Les animaux sont nourris à l'herbe et au foin produit sur la ferme dans nos parcelles bocagères, prairies qui alternent avec les cultures de céréales pour de bonnes pratiques agro-environnementales.
Paquet sous vide de 6 pièces.
Mergez de bœuf x6
Race croisé Limousine-Normande.
Les animaux sont nourris à l'herbe et au foin produit sur la ferme dans nos parcelles bocagères, prairies qui alternent avec les cultures de céréales pour de bonnes pratiques agro-environnementales
Paquet sous vide de 6 pièces
Langue
Race croisé Limousine-Normande.Les animaux sont nourris à l'herbe et au foin produit sur la ferme dans nos parcelles bocagères, prairies qui alternent avec les cultures de céréales pour de bonnes pratiques agro-environnementales
Colis steak haché
steack haché de 130g sous vide soit environ 40 pièces.
Se congel très bien.
Colis Boeuf Tradi
Race croisé Limousine-Normande.
Les animaux sont nourris à l'herbe et au foin produit sur la ferme dans nos parcelles bocagères, prairies qui alternent avec les cultures de céréales pour de bonnes pratiques agro-environnementales
# Colis composé selon la découpe de
-4 steak d’aiguilette – 2 rond de gite – 1 faux filet – 1 basse cote – 2 entrecote – 1 roti - 1 bavette – 2 tournedos de filet – 2 rumsteack – 1 melange a bourguignon
Les gardiennes de la terre
Vigneux de Bretagne
Coffret fête des pères ou apéro
1 pot d'herbe aromatique au choix 1 pot de pesto sec 1 vin aromatisé aux fleurs
Vin aux fleurs de Mélilot et Ortie
Vin aux fleurs de Sureau et Roses
Vin aux fleurs d'acacia
Pesto sec aux 5 plantes sauvages
Pesto à réhydrater avec de l'eau puis de l'huile. Conservation de tous les minéraux et vitamines.
Issus du sarrasin cultivé sur la ferme, il remplace avantageusement le riz !Aussi appelé "Kasha » quand il est torréfié.Faible indice glycemique et facile à digérer
Pâtes Penne sarrasin
Ces pennes sont confectionnées à la ferme avec notre farine de sarrasin, elle sont donc sans gluten.Cuisson rapide 3-4 min, à consommer sitôt cuites.A conserver comme d'autres pâtes, dans un endroit frais, sec et hermétique.Ingrédients : 98% farine de sarrasin, 2% farine de guar.
Pâtes Nouilles
Ces nouilles, tagliatelle de 2-3cm, sont confectionnées à la ferme avec notre farine semi-complète.Cuisson rapide 4-5 min, à consommer sitôt cuites.A conserver comme d'autres pâtes, dans un endroit frais, sec et hermétique.
Pâtes Fusilli
Fusilli, ou torsades, confectionnées à la ferme avec notre farine semi-complète.Cuisson rapide 5-6 min, à consommer sitôt cuites.A conserver comme d'autres pâtes, dans un endroit frais, sec et hermétique.
Pâtes Coquillettes
Coquillettes confectionnées à la ferme avec notre farine semi-complète.Cuisson rapide 5-6 min, à consommer sitôt cuites.A conserver comme d'autres pâtes, dans un endroit frais, sec et hermétique.
Pain d'épices
Recette traditionnelle : pur miel et farine de seigle.Le miel provient de la ferme des Rosiers, apiculteurs professionnels Vigneux-de-Bretagne.Le moule en papier est compostable.Se conserve très bien plusieurs semaines s'il est maintenu emballé.ingrédients : 50% Miel, farine de seigle (gluten), épices, bicarbonate de soude.
AMAP Stéphanoise
