Regardez dans l'onglet "Producteurs" les produits que nous vous proposons à l'AMAP Les GUMES de Saint-Sébastien. Les distributions peuvent être hebdomadaires, bi-hebdomadaires, trimestrielles, ..., suivant les contrats.
Si vous avez envie d’en savoir plus, venez nous rencontrer lors d’une distribution les vendredis soirs entre 18h00 et 19h30 au boulodrome de la Noë Cottée (voir sur la carte "Trouvez des groupes près de chez moi) ou inscrivez-vous sur liste d’attente, un.e gentil.lle amapien.ne vous répondra par mail pour en savoir plus sur vos envies de produits et vous dirigera vers le coordinateur.trice référent.e.
A bientôt,
21 € est le prix moyen d'un poulet. Prix au kilo = 11,30 €.
Un ajustement sera fait en fin de contrat en fonction du poids total effectivement consommé.
FERME DE L'ANFRENIERE
SAINT-MARS-DE-COUTAIS
PAIN - Grand pain de petit épeautre (ÉTÉ)
Les arômes ronds et typés de notre petit épeautre bio, cultivé au coeur du bocage.
Fermentation lente pour développer le côté épicé propre à l'engrain et garantir une digestibilité naturelle.
Un pain gourmand et fondant.
INGRÉDIENTS: FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE* (de notre ferme), Eau, Sel, Levain* (de notre ferme) Allergènes : Gluten
Pain de mie
Notre pain de mie est réalisé 100% à partir de notre levain naturel ce qui lui confère le goût si caractéristique de notre ferme.
Il sera le support idéal de vos croque-monsieur et sandwichs.
Pâte à pizza
Notre pâte à pizza 100% levain est réalisée avec de la farine de froment T65 et une fermentation de 8h, comme nos pains.Elle est donc prête à être utilisée pour faire de délicieuses pizzas "maison" !Conseil de préparation :Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.Faites la précuire dans un four préchauffé à 250°C pendant 3min.Sortez ensuite la pâte précuite du four et ajoutez vos ingrédients.Finissez la cuisson à la même température pendant 5 à 10min selon les goûts.
Pain Riz-Sarrasin Raisins-Noix (sans gluten)
Notre pain "Sarrasin-Riz" est le pain sans gluten de notre gamme.Après plus d'un an d'essais et d'échanges avec nos clients, nous sommes arrivés à une recette associant 80% de farine de sarrasin (de notre ferme), 10% de farine de riz, de la fécule de pomme de terre, du psyllium blond et de la gomme de guar (graine de haricot de guar).Le résultat de la fermentation (à partir d'un levain de sarrasin et de riz) donne un pain à la fois souple en bouche et de longue conservation, permettant une bonne digestibilité pour les personnes intolérantes au gluten, mais aussi un goût et une texture appréciable pour tous les gourmands.Associé à des raisins secs et des noix, ce pain sera un compagnon idéal pour les fêtes de Noël et s'associera particulièrement bien à un fromage à pâte pressée.
Pain riz-sarrasin (sans gluten)
Notre pain "Sarrasin-Riz" est le pain sans gluten de notre gamme.Après plus d'un an d'essais et d'échanges avec nos clients, nous sommes arrivée à une recette associant 80% de farine de sarrasin (de notre ferme), 10% de farine de riz, de la fécule de pomme de terre, du psyllium blond et de la gomme de guar (graine de haricot de guar).Le résultat de la fermentation (à partir d'un levain de sarrasin et de riz) donne un pain à la fois souple en bouche et de longue conservation permettant une bonne digestibilité pour les personnes intolérantes au gluten, mais aussi un goût et une texture appréciable pour tous les gourmands.Ce pain s'associera particulièrement bien avec des fromages frais.
Pain de petit épeautre
Notre pain de petit épeautre est le "pain d'été" de notre gamme.
Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).
Nous avons choisi de réaliser ce pain exclusivement à base de farine de petit épeautre pour mettre avant ses arôme si particulier, presque épicés.
Nous cultivons du petit épeautre à la ferme depuis 2023 pour enrichir notre gamme à destination de nos clients à la recherche de produits à haute valeur nutritionnelle.
Cette culture vient par ailleurs diversifier notre sole de début de printemps.
Brasserie La conviviale
CHATEAU-THEBAUD
Spéciale V1 6*75Cl
C'est l'histoire d'une bière blanche qui voulait devenir brune...
La Spéciale est brassée comme une blanche (malt d'orge et de blé, écorce d'orange, levure de blanche) mais nous avons fait infusée du malt torréfié pour donner une robe foncée à cette bière légère (4.5°) et fruitée.
Bref une bière tout en contraste
Spéciale V1 1*33Cl
C'est l'histoire d'une bière blanche qui voulait devenir brune...
La Spéciale est brassée comme une blanche (malt d'orge et de blé, écorce d'orange, levure de blanche) mais nous avons fait infusée du malt torréfié pour donner une robe foncée à cette bière légère (4.5°) et fruitée.
Bref une bière tout en contraste
Spéciale V1 12*33Cl
C'est l'histoire d'une bière blanche qui voulait devenir brune...
La Spéciale est brassée comme une blanche (malt d'orge et de blé, écorce d'orange, levure de blanche) mais nous avons fait infusée du malt torréfié pour donner une robe foncée à cette bière légère (4.5°) et fruitée.
Bref une bière tout en contraste
Spéciale V1 1*75Cl
C'est l'histoire d'une bière blanche qui voulait devenir brune...
La Spéciale est brassée comme une blanche (malt d'orge et de blé, écorce d'orange, levure de blanche) mais nous avons fait infusée du malt torréfié pour donner une robe foncée à cette bière légère (4.5°) et fruitée.
Bref une bière tout en contraste
La Rosée Du Butay 6*75Cl
Bière Sour à la framboise et à la verveine.
Avec la Rosée du Butay, la brasserie explore le monde des bières sour (aigre/acide en anglais). Légère avec très peu d'amertume, la framboise apporte une agréable couleur rosée et se marie parfaitement avec l'acidité apportée par la fermentation lactique de la levure. Le coté réconfortant de la verveine vient contrebalancer cette attaque franche. Bref un bière originale, fraiche et désaltérante.
La Rosée Du Butay 12*33Cl
Bière Sour à la framboise et à la verveine.
Avec la Rosée du Butay, la brasserie explore le monde des bières sour (aigre/acide en anglais). Légère avec très peu d'amertume, la framboise apporte une agréable couleur rosée et se marie parfaitement avec l'acidité apportée par la fermentation lactique de la levure. Le coté réconfortant de la verveine vient contrebalancer cette attaque franche. Bref un bière originale, fraiche et désaltérante.
Le pain d'épice est réalisé avec de la farine de seigle bio, sans ajout de sucre ou de farine de froment et uniquement avec le miel récoltés sur mes ruches.Il peux se congeler, à sortir 24h avant dégustation.
Miel - 500g
Je propose un (des) miel(s) différent(s) à chaque distribution afin de vous faire découvrir le maximum de parfums sur la durée du contrat. Pour les commandes de plusieurs pots par distribution, un assortiment de miels différents sera proposé (dans la limite des stocks disponibles).
Plusieurs miels d'été sont disponibles, chacun étant le reflet de l'environnement immédiat du rucher (15 ruches maximum par rucher).
Les pots sont en verre, ils sont récupérés et réutilisés.
Le miel de printemps est récolté fin mai, le miel d'été est récolté début août.
Pour la distribution de Mars vous aurez du miel crémeux d'été. Pour la distribution de Juin vous aurez du miel crémeux de printemps avec la possibilité d'échanger contre un miel d'été. Les miels de fleurs d'été et de printemps sont récoltés sur mes différents ruchers puis travaillé pour le rendre crémeux, le tout sans chauffe pour ne pas dénaturer le miel et ses propriétés.
GAEC LA FERME DES NOUES
MAISDON-SUR-SEVRE
Pois Chiche en vrac
Grains secs en vrac à 6€ le kilo : Comme les producteurs n'ont plus que 10 kg de stock, nous vous proposons des portions de 250g pour que tout le monde puisse en profiter ...
Les pois chiches ont un goût doux, rappelant légèrement les noix, et une texture qui devient crémeuse quand ils sont réduits en purée. Il s'agit de l'une des légumineuses les plus populaires et les plus polyvalentes.
Teneur en protéine : 8g/100g et en fibre : 5g/100g
Haricots secs Big Borlotto en vrac
Grains secs en vrac à 7,52€ le kilo : Comme les producteurs n'ont plus que 6 kg de stock, nous vous proposons des portions de 250g pour que tout le monde puisse en profiter ...
Ces haricots sont énergétiques, nutritifs, riches en vitamine B, en calcium, fer et phosphore. Les haricots secs big borlotto ont un léger goût de noisette en fin de bouche de quoi relevé vos plats ou sauces maison.
Teneur élevée en protéine 21g/100g et en fibre 14g/100g
Lentilles vertes en sac
La lentille verte se distingue par sa texture ferme et son goût subtil. Elle est idéale en salade ou en accompagnement, riche en vitamine et en minéraux.
Teneur en protéine : 8g/100g et en fibre : 4g/100g
Les lentilles vertes proposées étaient sur une parcelle en conversion BIO
Lentilles vertes en vrac
Lentilles en vrac à 6€ le kilo : commander un multiple de 500g et merci de venir avec vos contenants !
La lentille verte se distingue par sa texture ferme et son goût subtil. Elle est idéale en salade ou en accompagnement, riche en vitamine et en minéraux.
Teneur en protéine : 8g/100g et en fibre : 4g/100g
Les lentilles vertes proposées étaient sur une parcelle en conversion BIO
La farine de Sorgho de l'Anfrenière a la particularité d'être réalisée 100% à partir de notre sorgho bio. Elle est l'alliée d'une cuisine savoureuse, sans gluten et riche de sens. Elle s'emploie aussi bien seule (pour réaliser des galettes ou même quelques pâtisseries originales) qu'associée à notre farine de froment pour donner des notes créatives à vos préparations. Notre farine de Sorgho permet notamment de donner une couleur rosée à vos préparations.
Comme toutes les farines de l'Anfrenière, elle est la promesse d'une cuisine :
Saine : nos céréales sont cultivées sans produit chimique de synthèse
Authentique : sans aucun additif, ni conservateur.
Savoureuse : grâce aux notes délicates du sorgho et à la spécificité de nos terres de bocage qui les concentrent naturellement.
Ces éléments sont le fruit du soin que nous apportons à nos produits pour sublimer ce qui y est naturellement présent.
Nous y veillons du champ à l'assiette :
en sélectionnant des variétés de sorgho et des techniques culturales adaptées à nos terres du bocage du Pays de Retz.
en ayant noué un partenariat solide avec notre meunier, qui travaille exclusivement sur meule de pierre.
en donnant toute leur place aux arômes et à la couleur rose spéicifique du sorgho, sans artifices.
CARACTERISTIQUES
- Composition : Farine de sorgho biologique 100% produite à l'Anfrenière, ferme engagée pour la biodiversité dans le bocage du Pays de Retz.
- Conservation (DDM) : 6 mois, au sec
FARINE - Farine de Sorgho – Sac
La farine de Sorgho de l'Anfrenière a la particularité d'être réalisée 100% à partir de notre sorgho bio. Elle est l'alliée d'une cuisine savoureuse, sans gluten et riche de sens. Elle s'emploie aussi bien seule (pour réaliser des galettes ou même quelques pâtisseries originales) qu'associée à notre farine de froment pour donner des notes créatives à vos préparations. Notre farine de Sorgho permet notamment de donner une couleur rosée à vos préparations.
Comme toutes les farines de l'Anfrenière, elle est la promesse d'une cuisine :
Saine : nos céréales sont cultivées sans produit chimique de synthèse
Authentique : sans aucun additif, ni conservateur.
Savoureuse : grâce aux notes délicates du sorgho et à la spécificité de nos terres de bocage qui les concentrent naturellement.
Ces éléments sont le fruit du soin que nous apportons à nos produits pour sublimer ce qui y est naturellement présent.
Nous y veillons du champ à l'assiette :
en sélectionnant des variétés de sorgho et des techniques culturales adaptées à nos terres du bocage du Pays de Retz.
en ayant noué un partenariat solide avec notre meunier, qui travaille exclusivement sur meule de pierre.
en donnant toute leur place aux arômes et à la couleur rose spéicifique du sorgho, sans artifices.
CARACTERISTIQUES
- Composition : Farine de sorgho biologique 100% produite à l'Anfrenière, ferme engagée pour la biodiversité dans le bocage du Pays de Retz.
- Conservation (DDM) : 6 mois, au sec
FARINE - Farine de Sorgho – Grand sac
La farine de Sorgho de l'Anfrenière a la particularité d'être réalisée 100% à partir de notre sorgho bio. Elle est l'alliée d'une cuisine savoureuse, sans gluten et riche de sens. Elle s'emploie aussi bien seule (pour réaliser des galettes ou même quelques pâtisseries originales) qu'associée à notre farine de froment pour donner des notes créatives à vos préparations. Notre farine de Sorgho permet notamment de donner une couleur rosée à vos préparations.
Comme toutes les farines de l'Anfrenière, elle est la promesse d'une cuisine :
Saine : nos céréales sont cultivées sans produit chimique de synthèse
Authentique : sans aucun additif, ni conservateur.
Savoureuse : grâce aux notes délicates du sorgho et à la spécificité de nos terres de bocage qui les concentrent naturellement.
Ces éléments sont le fruit du soin que nous apportons à nos produits pour sublimer ce qui y est naturellement présent.
Nous y veillons du champ à l'assiette :
en sélectionnant des variétés de sorgho et des techniques culturales adaptées à nos terres du bocage du Pays de Retz.
en ayant noué un partenariat solide avec notre meunier, qui travaille exclusivement sur meule de pierre.
en donnant toute leur place aux arômes et à la couleur rose spéicifique du sorgho, sans artifices.
CARACTERISTIQUES
- Composition : Farine de sorgho biologique 100% produite à l'Anfrenière, ferme engagée pour la biodiversité dans le bocage du Pays de Retz.
- Conservation (DDM) : 6 mois, au sec
FARINE - Farine de Sarrasin – Sac
La farine de sarrasin est moulue sur meule de pierre. Elle est idéale pour faire des galettes, mais peut aussi bien être intégrée à des pâtes à tarte ou même à des pâtisseries pour leur donner des saveurs bien singulières. Cette farine 100% biologique, est le fruit de notre froment et de la coopération avec le Moulin de la Brosse, qui le moud à Saint-Lumine-de-Coutais.
FARINE - Farine de Sarrasin - Sachet
La farine de sarrasin est moulue sur meule de pierre. Elle est idéale pour faire des galettes, mais peut aussi bien être intégrée à des pâtes à tarte ou même à des pâtisseries pour leur donner des saveurs bien singulières. Cette farine 100% biologique, est le fruit de notre froment et de la coopération avec le Moulin de la Brosse, qui le moud à Saint-Lumine-de-Coutais.
FARINE - Farine de Sarrasin - Grand sac
La farine de sarrasin est moulue sur meule de pierre. Elle est idéale pour faire des galettes, mais peut aussi bien être intégrée à des pâtes à tarte ou même à des pâtisseries pour leur donner des saveurs bien singulières. Cette farine 100% biologique, est le fruit de notre froment et de la coopération avec le Moulin de la Brosse, qui le moud à Saint-Lumine-de-Coutais.
FERME DE L'ANFRENIERE
SAINT-MARS-DE-COUTAIS
PATES - Tagliatelles
PATES - Tagliatelles
PATES - Tagliatelles
PATES - Spaghetti
PATES - Spaghetti
PATES - Spaghetti
Le Champignon Urbain
REZE
3 portions - 750g shiitakes ou 855g pleurotes ou 990g paris ou 630g champignons spéciaux
3 portions - 750g shiitakes ou 855g pleurotes ou 990g paris ou 630g champignons spéciaux
2 portions - 500g shiitakes ou 530g pleurotes ou 660g paris ou 420g champignons spéciaux
2 portions - 500g shiitakes ou 530g pleurotes ou 660g paris ou 420g champignons spéciaux
Vrac portion (1 portion - 250g shiitakes ou 285g pleurotes ou 330g paris ou 210g champignons spéciaux)
1 portion - 250g shiitakes ou 285g pleurotes ou 330g paris ou 210g champignons spéciaux
La Ferme de Grand Lieu
SAINT LUMINE DE COUTAIS
Vachette
Affinage 3 à 5 mois, douce, fruité, pâte souple agréable à faire fondre
Poids entre 230 et 260 g
Tomme du Lac
Affinage 3 à 5 mois, sous bois avec du caractère, terroir, pâte souple
Poids entre 230 et 260 g
Panier découverte
Le panier sera composé de :
100g de tomme du lac
100g de vachette
100g de grand lieu
100g de bleu des tourbières
1 p’tit luminois
P'tit Luminois
affinage 3 à 30 jours, frais, crémeux ou sec, petit mais riche en saveurs
Grand Lieu
Affinage 5 à 12 mois, pâte cuite type gruyère suisse, arômes fruités, peps en bouche Poids entre 230 et 260 g
Bleu des Tourbières
Affinage 2 à 3 mois crémeux, intense et long en bouche
Poids entre 230 et 260 g
GAEC de Rublé
SAINT-COLOMBAN
Tartinade de boudin 200 gr
terrine de boudin à tartiner de 200gr. verrine récupérée par le producteur pour réutilisation.
faire un chèque par distribution
Rillettes de porc nature 200gr
Rillettes de porc nature 200 gr verrine récupérée par le producteur, pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
Rillettes au piment 200gr
Rillettes au piment d'Espelette 200 gr verrine récupérer par le producteur, pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
Pâté de foie de porc 200gr
Terrine de pâté de foie de porc de 200gr. la verrine est récupérée par le producteur pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
Pâté de campagne de porc 200gr
Terrine de pâté de campagne de porc 200 gr. verrine récupérée par le producteur pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
paquet de 4 Chipolatas nature, 320gr
paquet de 4 chipos nature emballage sous vide (faire un chèque par distribution)
La Ferme du Hallay
LA HAIE-FOUASSIERE
Yahourts (x4) avec consigne
Volcan framboise ou miel
Tomme lactique - 1/4 de tomme
Pétale frais aux aromates
Palet blanc ou cendré
Faisselles (x4)
EARL Bretteurs
VIEILLEVIGNE
Oeuf
Ferme de la Moricière
PONT SAINT MARTIN
Le Tout Yaourts
3 Yaourts au lait ou fromage blanc cru de brebis, en pot de verre consigné de 375g, en alternance et au choix du producteur entre yaourt nature, aromatisé.
Dans un intérêt environnemental, les pots en verre sont consignés, pour être ensuite réutilisés par le producteur. Les consommateurs s’engagent donc à rapporter d’une livraison sur l’autre les pots en verre, lavés. A la première souscription, il est demandé de régler 1€ pour bénéficier du prix hors consigne.
Petit panier (brebis)
1 Fromage 150g ou 175g , en alternance et au choix du producteur entre frais nature, aromatisé (ail des ours, ail et fines herbes, poivrons), affinéou tomme.
+ 1 Yaourt au lait cru de brebis, en pot de verre consigné de 375g, en alternance et au choix du producteur entre yaourt nature, aromatisé ou fromage blanc.
Dans un intérêt environnemental, les pots en verre sont consignés, pour être ensuite réutilisés par le producteur. Les consommateurs s’engagent donc à rapporter d’une livraison sur l’autre les pots en verre, lavés. A la première souscription, il est demandé de régler 1€ pour bénéficier du prix hors consigne.
Panier Moyen (brebis)
1 Fromage 150g ou 175g , en alternance et au choix du producteur entre frais nature, aromatisé (ail des ours, ail et fines herbes, poivrons), affinéou tomme.
+ 2 Yaourts au lait cru de brebis, en pot de verre consigné de 375g, en alternance et au choix du producteur entre yaourt nature, aromatisé ou fromage blanc.
Dans un intérêt environnemental, les pots en verre sont consignés, pour être ensuite réutilisés par le producteur. Les consommateurs s’engagent donc à rapporter d’une livraison sur l’autre les pots en verre, lavés. A la première souscription, il est demandé de régler 1€ pour bénéficier du prix hors consigne.
Le Tout Fromage (brebis)
3 Fromages différents de 150g ou 175g , en alternance et au choix du producteur entre frais nature, aromatisé (ail des ours, ail et fines herbes, poivrons), affiné ou tomme.
Grand panier (brebis)
2 Fromages différents de 150g ou 175g , en alternance et au choix du producteur entre frais nature, aromatisé (ail des ours, ail et fines herbes, poivrons), affiné ou tomme.
+ 2 Yaourts au lait cru de brebis, en pot de verre consigné de 375g, en alternance et au choix du producteur entre yaourt nature, aromatisé ou fromage blanc.
Dans un intérêt environnemental, les pots en verre sont consignés, pour être ensuite réutilisés par le producteur. Les consommateurs s’engagent donc à rapporter d’une livraison sur l’autre les pots en verre, lavés. A la première souscription, il est demandé de régler 1€ pour bénéficier du prix hors consigne.
Les mains vertes de la Chevalerie
LE LOROUX BOTTEREAU
demi-panier
Pour éviter d'avoir à partager un panier avec une autre personne, demi-panier de légumes BIO hebdomadaire.
panier classique
Panier de légumes BIO de saison livré toutes les semaines, conformement au calendrier des permanences, sauf pendant les vancances de Noël et le pont de l'ascension.
La ferme de la Lande
Saint Colomban
viande hachée de Bœuf 500gr
paquet de viande hachée de Bœuf emballée sous vide de 500gr (faire un chèque par distribution)
Viande hachée de bœuf 150 gr
Paquet de 4 chipolatas de viande de bœuf pimenté
Paquet de 4 chipolatas de viande pimenté , emballé sous vide
Paquet de 4 Chipolatas de viande de bœuf nature
Paquet de 4 chipolata de viande de bœuf nature, emballé sous vide
colis viande de veau 5 kg
assortiment de morceaux de viande de veau, emballés sous vide (faire un chèque par distribution)
colis viande de veau 10 kg
assortiment de morceaux de viande de veau, emballés sous vide (faire un chèque par distribution)
Havre des sens
Oudon
SHAMPOING CAMOMILLE BLEUE ET
Camomille bleue et ortie
Spécial cheveux blancs
Nettoyant doux, très moussant : grâce à sa base d’huiles végétales saponifiées à froid (tournesol du 49, coco, huile de ricin et huile de nigelle). Adoucissant: avec la glycérine végétale issue naturellement du procédé de fabrication de la saponification à froid. Savon légèrement surgras au macérat huileux d’ortie, aux propriétés tonifiantes et restructurantes. Parfum fruité, aux huiles essentielles de citron, ylang ylang et camomille bleue (tanaisie annuelle)
Composition :
Shampoing saponifié à froid, surgras, sous mention nature et progrès.
Huiles végétales saponifiées* de coco, tournesol (49), ricin et nigelle, glycérine végétale naturellement issue de la saponification, macérât huileux d’ortie*, Lait d’avoine, Huiles essentielles de Citron*, Ylang ylang* et Camomille bleue*, allergènes contenus dans les huiles essentielles.
* Issu de l’agriculture biologique.
100g
MODE D’EMPLOI: Appliquer le shampooing sur cheveux humides, frotter longtemps et rincer abondamment. Laisser le temps au cuir chevelu de s’habituer au shampooing saponifié à froid, un temps d’adaptation est parfois indispensable. Pour aider à passer cette transition, utiliser de l’eau vinaigrée en rinçage une fois par mois pendant 6 mois.
PRECAUTION D’EMPLOI: Usage externe, ne pas ingérer.Tenir à l’abri de la chaleur et de l’humidité.Ne pas utiliser chez l’enfant de moins de 6 ans. Ne pas utiliser chez la femme enceinte et/ou allaitante. (car le savon contient des huiles essentielles)
PEREMPTION APRES OUVERTURE: 18M
FABRICANT:
LE HAVRE DES SENS
134 rue Alphonse Fouschard
44521 OUDON
Tél: 07 66 46 28 12
contact@havre-des-sens.fr
PORTE SAVON DOUBLE EN FICELLE DE CHANVRE
Composition :
Petit hamac à savon tricoté à la main.
A suspendre sous la douche pour permettre au savon de s’égoutter et sécher rapidement.
2 étages!
Matière : Ficelle de chanvre
Baume Raisin et Lavande 50g
Baume protecteur, cicatrisant, réparateur et nourrissant :
Huile de tournesol* (49), beurre de karité*, cire d’abeille* (44), huile de pépins de raisin* (49), miel* (44), huile essentielle de lavande vraie* (56), allergènes des huiles essentielles*.
* Issu de l’agriculture biologique.
MODE D’EMPLOI:
Pousser le stick, appliquer sur la zone concernée.
PRECAUTION D’EMPLOI:
Usage externe, ne pas ingérer.
Déconseillé aux enfants de moins de 6 ans, femmes enceintes et allaitantes.
Tenir à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
PEREMPTION APRES OUVERTURE: 6M
FABRICANT:
LE HAVRE DES SENS
134 rue Alphonse Fouschard
44521 OUDON
Tél: 07 66 46 28 12
contact@havre-des-sens.fr
Baume à lèvres Raisin et Lavande 15 g
Baume protecteur, cicatrisant, réparateur et nourrissant :
pour les lèvres
les brûlures, coups de soleil
les égratignures
Les zones sèches
les piqûres d’insectes
Convient à toute la famille.
POIDS: 15g
Recharge disponible
Composition :
Mélange d’huiles et de beurres, sous mention nature et progrès.
Huile de tournesol* (49), beurre de karité*, cire d’abeille* (44), huile de pépins de raisin* (49), miel* (44), huile essentielle de lavande vraie* (56), allergènes des huiles essentielles*.
* Issu de l’agriculture biologique.
MODE D’EMPLOI:
Pousser le stick, appliquer sur la zone concernée.
PRECAUTION D’EMPLOI:
Usage externe, ne pas ingérer.
Déconseillé aux enfants de moins de 6 ans, femmes enceintes et allaitantes.
Tenir à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
PEREMPTION APRES OUVERTURE: 6M
FABRICANT:
LE HAVRE DES SENS
134 rue Alphonse Fouschard
44521 OUDON
Tél: 07 66 46 28 12
contact@havre-des-sens.fr
Baume Raisin et Lavande 30g
Baume protecteur, cicatrisant, réparateur et nourrissant :
Huile de tournesol* (49), beurre de karité*, cire d’abeille* (44), huile de pépins de raisin* (49), miel* (44), huile essentielle de lavande vraie* (56), allergènes des huiles essentielles*.
* Issu de l’agriculture biologique.
MODE D’EMPLOI:
Prélever le baume avec le doigt, appliquer sur la zone concernée.
PRECAUTION D’EMPLOI:
Usage externe, ne pas ingérer.
Déconseillé aux enfants de moins de 6 ans, femmes enceintes et allaitantes.
Tenir à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
PEREMPTION APRES OUVERTURE: 6M
FABRICANT:
LE HAVRE DES SENS
134 rue Alphonse Fouschard
44521 OUDON
Tél: 07 66 46 28 12
contact@havre-des-sens.fr
</form>
Baume Douceur 50g
Baume protecteur, cicatrisant, réparateur et nourrissant :
pour le visage, le corps, les lèvres
les brûlures, coups de soleil
les égratignures
les zones sèches
les piqûres d’insecte
Convient à toute la famille.
POIDS: 50g
Composition :
Mélange d’huiles et de beurres, sous mention nature et progrès.
Huile de tournesol* (49), beurre de karité*, cire d’abeille* (44), huile de cameline* (49), Miel* (44), huile essentielle de camomille* (56).
* Issu de l’agriculture biologique.
MODE D’EMPLOI: Pousser le stick, appliquer sur la zone souhaitée.
Des recharges sont disponibles
PRECAUTION D’EMPLOI:
Usage externe, ne pas ingérer.
Tenir à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
PEREMPTION APRES OUVERTURE: 6M
FABRICANT:
LE HAVRE DES SENS
134 rue Alphonse Fouschard
44521 OUDON
Tél: 07 66 46 28 12
contact@havre-des-sens.fr
ALIMERIA - Agrumes de Corse
LINGUIZZETTA
Cagette agrumes
cagette de 10 kg d'agrumes corses (clémentines, oranges et pomelos, et plus de diversité si possible)
ALIMERIA - Agrumes de Corse
LINGUIZZETTA
Cagette clémentines
cagette de 10 kg de clémentines corses.
Ferme de la Moricière
PONT SAINT MARTIN
Paquet de 5 Merguez
Paquet de 5 Merguez
Paquet de 5 chipolatas de viande d'agneau
Paquet de 5 chipolatas de viande d'agneau
colis demi agneau à 21,00 € le kg (entre 7 et 9kg) carré de côtes à rôtir et gigot entier
Colis de demi agneau découpé et emballé sous vide, comportant: épaule, carré de côtes à rôtir, gigot entier et morceaux à mijoter. Poids entre 7 et 9kg). paiement à la livraison suivant le poids variable du colis.
colis demi agneau - 21,00 € le kg (entre 7 et 9kg) carré de côtes à rôtir et gigot tranché
colis de demi agneau découpé et emballé sous vide, comprenat épaule, gigot tranché, carré de côtes à rôtir et morceaux à mijoter. Poids entre 7 et 9kg le paiement est fait à la livraison suivant le poids variable du colis
Colis de demi agneau - 21,00 € le KG (entre 7 et 9kg) côtes détaillées et gigot tranché
colis de demi agneau (entre 7 et 9kg) découpé et emballé sous vide, comportant épaiule, gigot tranché côtes détaillées et morceaux à mijoter.
Le paiement est fait à la livraison, suivant le poids variable du colis
Colis de demi agneau - 21,00 € le KG (entre 7 et 9kg) côtes détaillées et gigot entier
Colis de demi agneau découpé et emballé sous vide, comportant épaule, gigots entier, côtes détalillées et morceaux à mijoter. Poids entre 7 et 9kg).
Paiement à la livraison suivant le poids variable du colis
GIE des pêcheurs de l'ile d'Yeu
L'ILE-D'YEU
Colis de poisson
GAEC de Rublé
SAINT-COLOMBAN
Yaourt nature 5 pots jetables
5 pots 125g jetables. Parfum nature
Yaourt nature 1 gros pot réutilisable (+ 1 pot jetable)
1 gros pot 500 g réutilisable + 1 pot 125g jetable. Parfum nature
22 € est le prix moyen d'un poulet. Prix au kilo = 12,30 €. Un ajustement sera fait en fin de contrat en fonction du poids total effectivement consommé.
Le Miel des Ouvrières
Montbert
Pain d'épices - 250g
Le pain d'épice est réalisé avec de la farine de seigle bio, sans ajout de sucre ou de farine de froment et uniquement avec le miel récoltés sur mes ruches.Il peux se congeler, à sortir 24h avant dégustation.
Moutarde au miel - 120g
Miel - 500g
Je propose un (des) miel(s) différent(s) à chaque distribution afin de vous faire découvrir le maximum de parfums sur la durée du contrat. Pour les commandes de plusieurs pots par distribution, un assortiment de miels différents sera proposé (dans la limite des stocks disponibles).
Plusieurs miels d'été sont disponibles, chacun étant le reflet de l'environnement immédiat du rucher (15 ruches maximum par rucher).
Les pots sont en verre, ils sont récupérés et réutilisés.
Le miel de printemps est récolté fin mai, le miel d'été est récolté début août.
Pour la distribution de Mars vous aurez du miel crémeux d'été. Pour la distribution de Juin vous aurez du miel crémeux de printemps avec la possibilité d'échanger contre un miel d'été. Les miels de fleurs d'été et de printemps sont récoltés sur mes différents ruchers puis travaillé pour le rendre crémeux, le tout sans chauffe pour ne pas dénaturer le miel et ses propriétés.
FERME DE L'ANFRENIERE
SAINT-MARS-DE-COUTAIS
Pâte à pizza
Notre pâte à pizza 100% levain est réalisée avec de la farine de froment T65 et une fermentation de 8h, comme nos pains.Elle est donc prête à être utilisée pour faire de délicieuses pizzas "maison" !Conseil de préparation :Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.Faites la précuire dans un four préchauffé à 250°C pendant 3min.Sortez ensuite la pâte précuite du four et ajoutez vos ingrédients.Finissez la cuisson à la même température pendant 5 à 10min selon les goûts.
Pain Riz-Sarrasin Raisins-Noix (sans gluten)
Notre pain "Sarrasin-Riz" est le pain sans gluten de notre gamme.Après plus d'un an d'essais et d'échanges avec nos clients, nous sommes arrivés à une recette associant 80% de farine de sarrasin (de notre ferme), 10% de farine de riz, de la fécule de pomme de terre, du psyllium blond et de la gomme de guar (graine de haricot de guar).Le résultat de la fermentation (à partir d'un levain de sarrasin et de riz) donne un pain à la fois souple en bouche et de longue conservation, permettant une bonne digestibilité pour les personnes intolérantes au gluten, mais aussi un goût et une texture appréciable pour tous les gourmands.Associé à des raisins secs et des noix, ce pain sera un compagnon idéal pour les fêtes de Noël et s'associera particulièrement bien à un fromage à pâte pressée.
Pain riz-sarrasin (sans gluten)
Notre pain "Sarrasin-Riz" est le pain sans gluten de notre gamme.Après plus d'un an d'essais et d'échanges avec nos clients, nous sommes arrivée à une recette associant 80% de farine de sarrasin (de notre ferme), 10% de farine de riz, de la fécule de pomme de terre, du psyllium blond et de la gomme de guar (graine de haricot de guar).Le résultat de la fermentation (à partir d'un levain de sarrasin et de riz) donne un pain à la fois souple en bouche et de longue conservation permettant une bonne digestibilité pour les personnes intolérantes au gluten, mais aussi un goût et une texture appréciable pour tous les gourmands.Ce pain s'associera particulièrement bien avec des fromages frais.
Pain de petit épeautre
Notre pain de petit épeautre est le "pain d'été" de notre gamme.
Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).
Nous avons choisi de réaliser ce pain exclusivement à base de farine de petit épeautre pour mettre avant ses arôme si particulier, presque épicés.
Nous cultivons du petit épeautre à la ferme depuis 2023 pour enrichir notre gamme à destination de nos clients à la recherche de produits à haute valeur nutritionnelle.
Cette culture vient par ailleurs diversifier notre sole de début de printemps.
Pain de mie
Notre pain de mie est réalisé 100% à partir de notre levain naturel ce qui lui confère le goût si caractéristique de notre ferme.
Il sera le support idéal de vos croque-monsieur et sandwichs.
Pain de campagne
Notre pain de campagne est le pain "passe-partout" de notre gamme.Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).La farine utilisée au pétrissage contient essentiellement l'amande du grain (mélange de T65 et de T80), permettant à ce pain semi-complet de dégager des saveur douces et une souplesse de mie qui puisse convenir au plus grand nombre, et pour toute occasion.
GAEC de Rublé
SAINT-COLOMBAN
Tartinade de boudin 200 gr
terrine de boudin à tartiner de 200gr. verrine récupérée par le producteur pour réutilisation.
faire un chèque par distribution
Rillettes de porc nature 200gr
Rillettes de porc nature 200 gr verrine récupérée par le producteur, pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
Rillettes au piment 200gr
Rillettes au piment d'Espelette 200 gr verrine récupérer par le producteur, pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
Pâté de foie de porc 200gr
Terrine de pâté de foie de porc de 200gr. la verrine est récupérée par le producteur pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
Pâté de campagne de porc 200gr
Terrine de pâté de campagne de porc 200 gr. verrine récupérée par le producteur pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
paquet de 4 Chipolatas nature, 320gr
paquet de 4 chipos nature emballage sous vide (faire un chèque par distribution)
FERME DE L'ANFRENIERE
SAINT-MARS-DE-COUTAIS
HUILES - Tournesol (VRAC)
HUILES - Colza (VRAC)
Farine de Sorgho – Sachet
La farine de Sorgho de l'Anfrenière a la particularité d'être réalisée 100% à partir de notre sorgho bio. Elle est l'alliée d'une cuisine savoureuse, sans gluten et riche de sens. Elle s'emploie aussi bien seule (pour réaliser des galettes ou même quelques pâtisseries originales) qu'associée à notre farine de froment pour donner des notes créatives à vos préparations. Notre farine de Sorgho permet notamment de donner une couleur rosée à vos préparations.
Comme toutes les farines de l'Anfrenière, elle est la promesse d'une cuisine :
Saine : nos céréales sont cultivées sans produit chimique de synthèse
Authentique : sans aucun additif, ni conservateur.
Savoureuse : grâce aux notes délicates du sorgho et à la spécificité de nos terres de bocage qui les concentrent naturellement.
Ces éléments sont le fruit du soin que nous apportons à nos produits pour sublimer ce qui y est naturellement présent.
Nous y veillons du champ à l'assiette :
en sélectionnant des variétés de sorgho et des techniques culturales adaptées à nos terres du bocage du Pays de Retz.
en ayant noué un partenariat solide avec notre meunier, qui travaille exclusivement sur meule de pierre.
en donnant toute leur place aux arômes et à la couleur rose spéicifique du sorgho, sans artifices.
CARACTERISTIQUES
- Composition : Farine de sorgho biologique 100% produite à l'Anfrenière, ferme engagée pour la biodiversité dans le bocage du Pays de Retz.
- Conservation (DDM) : 6 mois, au sec
Farine de Sorgho – Sac
La farine de Sorgho de l'Anfrenière a la particularité d'être réalisée 100% à partir de notre sorgho bio. Elle est l'alliée d'une cuisine savoureuse, sans gluten et riche de sens. Elle s'emploie aussi bien seule (pour réaliser des galettes ou même quelques pâtisseries originales) qu'associée à notre farine de froment pour donner des notes créatives à vos préparations. Notre farine de Sorgho permet notamment de donner une couleur rosée à vos préparations.
Comme toutes les farines de l'Anfrenière, elle est la promesse d'une cuisine :
Saine : nos céréales sont cultivées sans produit chimique de synthèse
Authentique : sans aucun additif, ni conservateur.
Savoureuse : grâce aux notes délicates du sorgho et à la spécificité de nos terres de bocage qui les concentrent naturellement.
Ces éléments sont le fruit du soin que nous apportons à nos produits pour sublimer ce qui y est naturellement présent.
Nous y veillons du champ à l'assiette :
en sélectionnant des variétés de sorgho et des techniques culturales adaptées à nos terres du bocage du Pays de Retz.
en ayant noué un partenariat solide avec notre meunier, qui travaille exclusivement sur meule de pierre.
en donnant toute leur place aux arômes et à la couleur rose spéicifique du sorgho, sans artifices.
CARACTERISTIQUES
- Composition : Farine de sorgho biologique 100% produite à l'Anfrenière, ferme engagée pour la biodiversité dans le bocage du Pays de Retz.
- Conservation (DDM) : 6 mois, au sec
Farine de Sorgho – Grand sac
La farine de Sorgho de l'Anfrenière a la particularité d'être réalisée 100% à partir de notre sorgho bio. Elle est l'alliée d'une cuisine savoureuse, sans gluten et riche de sens. Elle s'emploie aussi bien seule (pour réaliser des galettes ou même quelques pâtisseries originales) qu'associée à notre farine de froment pour donner des notes créatives à vos préparations. Notre farine de Sorgho permet notamment de donner une couleur rosée à vos préparations.
Comme toutes les farines de l'Anfrenière, elle est la promesse d'une cuisine :
Saine : nos céréales sont cultivées sans produit chimique de synthèse
Authentique : sans aucun additif, ni conservateur.
Savoureuse : grâce aux notes délicates du sorgho et à la spécificité de nos terres de bocage qui les concentrent naturellement.
Ces éléments sont le fruit du soin que nous apportons à nos produits pour sublimer ce qui y est naturellement présent.
Nous y veillons du champ à l'assiette :
en sélectionnant des variétés de sorgho et des techniques culturales adaptées à nos terres du bocage du Pays de Retz.
en ayant noué un partenariat solide avec notre meunier, qui travaille exclusivement sur meule de pierre.
en donnant toute leur place aux arômes et à la couleur rose spéicifique du sorgho, sans artifices.
CARACTERISTIQUES
- Composition : Farine de sorgho biologique 100% produite à l'Anfrenière, ferme engagée pour la biodiversité dans le bocage du Pays de Retz.
- Conservation (DDM) : 6 mois, au sec
Farine de Petit Épeautre – Sachet
La farine de Petit Épeautre de l'Anfrenière a la particularité d'être réalisée 100% à partir de notre Petit Épeautre bio. Elle est l'alliée d'une cuisine savoureuse, facile à digérer et riche de sens. Elle est pensée pour s'utiliser seule dans toutes vos préparations en remplacement du froment (à l'exception des pâtisseries pour lesquelles nous vous recommandons plutôt notre farine de Grand Épeautre), ou associée pour parfumer votre cuisine.
Comme toutes les farines de l'Anfrenière, elle est la promesse d'une cuisine :
Saine : nos céréales sont cultivées sans produit chimique de synthèse
Authentique : sans aucun additif, ni conservateur.
Savoureuse : grâce aux saveurs naturellement épicées du petit épeautre et à la spécificité de nos pratiques culturales en terres de bocage.
Ces éléments sont le fruit du soin que nous apportons à nos produits pour sublimer ce qui y est naturellement présent.
Nous y veillons du champ à l'assiette :
en sélectionnant des variétés de petit épeautre et des techniques culturales adaptées à nos terres de bocage du Pays de Retz.
en ayant noué un partenariat solide avec notre meunier, qui travaille exclusivement sur meule de pierre.
en donnant toute leur place à la saveur du petit épeautre, sans artifices.
CARACTERISTIQUES
- Composition : Farine de petit épeautre biologique 100% produite à l'Anfrenière, ferme engagée pour la biodiversité dans le bocage du Pays de Retz.
- Conservation (DDM) : 6 mois, au sec
La Ferme de Grand Lieu
SAINT LUMINE DE COUTAIS
Vachette
Affinage 3 à 5 mois, douce, fruité, pâte souple agréable à faire fondre Poids entre 230 et 260 g
Tomme du Lac
Affinage 3 à 5 mois, sous bois avec du caractère, terroir, pâte souple Poids entre 230 et 260 g
Panier découverte
Le panier sera composé de : 100g de tomme du lac 100g de vachette 100g de grand lieu 100g de bleu des tourbières 1 p’tit luminois.
Ce produit n'est accessible qu'en commande spéciale via le référent. Contactez-le.
P'tit Luminois
affinage 3 à 30 jours, frais, crémeux ou sec, petit mais riche en saveurs
Grand Lieu
Affinage 5 à 12 mois, pâte cuite type gruyère suisse, arômes fruités, peps en bouche Poids entre 230 et 260 g
Bleu des Tourbières
Affinage 2 à 3 mois crémeux, intense et long en bouche Poids entre 230 et 260 g
Les coquilles sont conditionnées en sacs en tissu recyclé, lavables et réutilisables. Les sacs sont réutilisables, merci de les rapporter ...
Croc'en thym
REZE
Gelée Pomme Basilic Tulsi
Une gelée de pomme avec un goût rafraichissant grâce au basilic tulsi (goût plus mentholé que le "vert" traditionnel).
Confiture Rhubarbe-Fraise-Verveine
Une confiture de saison qui se déguste comme un bon vin: les 3 parfums se dévoilent chacun à le tour pour notre plus grand bonheur
Confiture Mirabelle/Basilic Cannelle
Une confiture à manger en tartine ou avec du fromage, grâce au mélange de mirabelle sauvage et à la chaleur apportée par le basilic cannelle (une variété de basilic au goût de cannelle). Une saveur exceptionnelle!
Confiture Kiwi-Gingembre
Un assemblage étonnant entre le kiwi et le gingembre, qui se marie bien.
Sirop Violette
Un sirop gourmand au bon goût de violettes odorantes
Sirop Verveine
Un sirop de verveine citronnée bien rafraîchissant
AMAP les GUMES
