Regardez dans l'onglet "Producteurs" les produits que nous vous proposons à l'AMAP Les GUMES de Saint-Sébastien. Les distributions peuvent être hebdomadaires, bi-hebdomadaires, trimestrielles, ..., suivant les contrats.
Si vous avez envie d’en savoir plus, venez nous rencontrer lors d’une distribution les vendredis soirs entre 18h00 et 19h30 au boulodrome de la Noë Cottée (voir sur la carte "Trouvez des groupes près de chez moi) ou inscrivez-vous sur liste d’attente, un.e gentil.lle amapien.ne vous répondra par mail pour en savoir plus sur vos envies de produits et vous dirigera vers le coordinateur.trice référent.e.
A bientôt,
Ce soir
18 h19 h30
Oeufs - contrat semaine - 2024-25
Oeufs - contrat personnalisé - 2024-25
Pâtes fraîches, lasagnes, raviolis 2024-2025
Huiles, farines et graines 2024-2025
Fromages au lait cru de vache 2024-25
Produits laitiers 2024-2025
Champignons 2024-25
Le Miel des Ouvrières
Pain 2024-2025
Légumes printemps-été 2025
Fromages et Yaourts de Brebis
Ventes ponctuelles (tomates, sauce tomate et oeufs)
21 € est le prix moyen d'un poulet. Prix au kilo = 11,30 €.
Un ajustement sera fait en fin de contrat en fonction du poids total effectivement consommé.
EARL ferme de l'Anfrenière
SAINT-MARS-DE-COUTAIS
Pain de petit épeautre
Notre pain de petit épeautre est le "pain d'été" de notre gamme.
Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).
Nous avons choisi de réaliser ce pain exclusivement à base de farine de petit épeautre pour mettre avant ses arôme si particulier, presque épicés.
Nous cultivons du petit épeautre à la ferme depuis 2023 pour enrichir notre gamme à destination de nos clients à la recherche de produits à haute valeur nutritionnelle.
Cette culture vient par ailleurs diversifier notre sole de début de printemps.
Gâche fermière au chocolat
Notre gâche fermière est le résultat d'un long processus de développement par notre équipe de boulangers motivés.Pour obtenir les saveurs et la texture si caractéristiques de ce produit local, nous avons choisi d'utiliser de la crême fraîche crue réalisée par nos amis producteurs de la ferme de la Bévinière.Les pépites de chocolat noir sont issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable.Nous avons fait le choix d'allier de la levure et de la pâte pré-fermentée pour garantir la souplesse, la saveur et la bonne conservation de nos gâches fermières.Ce produit deviendra à coup sûr le compagnon de vos petit-déjeuners et/ou de vos goûters !Pour la conservation : laissez votre gâche fermière une journée à l'air libre puis la mettre dans un contenant hermétique. De cette manière, elle se conservera facilement une semaine entière.
Gâche fermière
Notre gâche fermière est le résultat d'un long processus de développement par notre équipe de boulangers motivés.Pour obtenir les saveurs et la texture si caractéristiques de ce produit local, nous avons choisi d'utiliser de la crême fraîche crue réalisée par nos amis producteurs de la ferme de la Bévinière.Nous avons par ailleurs fait le choix d'associer les propriétés de la levure et d'une pâte pré-fermentée pour garantir la souplesse, la saveur et la bonne conservation de nos gâches fermières.Ce produit deviendra à coup sûr le compagnon de vos petit-déjeuners et/ou de vos goûters !Pour la conservation : laissez votre gâche fermière une journée à l'air libre puis la mettre dans un contenant hermétique. De cette manière, elle se conservera facilement une semaine entière.
Pâte à pizza
Notre pâte à pizza 100% levain est réalisée avec de la farine de froment T65 et une fermentation de 8h, comme nos pains.Elle est donc prête à être utilisée pour faire de délicieuses pizzas "maison" !Conseil de préparation :Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.Faites la précuire dans un four préchauffé à 250°C pendant 3min.Sortez ensuite la pâte précuite du four et ajoutez vos ingrédients.Finissez la cuisson à la même température pendant 5 à 10min selon les goûts.
Pain riz-sarrasin (sans gluten)
Notre pain "Sarrasin-Riz" est le pain sans gluten de notre gamme.Après plus d'un an d'essais et d'échanges avec nos clients, nous sommes arrivée à une recette associant 80% de farine de sarrasin (de notre ferme), 10% de farine de riz, de la fécule de pomme de terre, du psyllium blond et de la gomme de guar (graine de haricot de guar).Le résultat de la fermentation (à partir d'un levain de sarrasin et de riz) donne un pain à la fois souple en bouche et de longue conservation permettant une bonne digestibilité pour les personnes intolérantes au gluten, mais aussi un goût et une texture appréciable pour tous les gourmands.Ce pain s'associera particulièrement bien avec des fromages frais.
Demi pain d'épeautre (moulé)
Notre pain d'épeautre a été mis au point spécialement pour les personnes qui viennent chercher chez nous un produit de haute qualité nutritionnelle.Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).La farine utilisée est semi complète et intégralement issu de grand épeautre non-hydridée (variété Oberkulmer).
EARL Bretteurs
VIEILLEVIGNE
Oeuf
Agari Breizh
EVELLYS
Champignons
un multiple de 250g pour une distribution bi-mensuelle
Brasserie La conviviale
CHATEAU-THEBAUD
Spéciale V1 6*75Cl
C'est l'histoire d'une bière blanche qui voulait devenir brune...
La Spéciale est brassée comme une blanche (malt d'orge et de blé, écorce d'orange, levure de blanche) mais nous avons fait infusée du malt torréfié pour donner une robe foncée à cette bière légère (4.5°) et fruitée.
Bref une bière tout en contraste
Spéciale V1 1*33Cl
C'est l'histoire d'une bière blanche qui voulait devenir brune...
La Spéciale est brassée comme une blanche (malt d'orge et de blé, écorce d'orange, levure de blanche) mais nous avons fait infusée du malt torréfié pour donner une robe foncée à cette bière légère (4.5°) et fruitée.
Bref une bière tout en contraste
Spéciale V1 12*33Cl
C'est l'histoire d'une bière blanche qui voulait devenir brune...
La Spéciale est brassée comme une blanche (malt d'orge et de blé, écorce d'orange, levure de blanche) mais nous avons fait infusée du malt torréfié pour donner une robe foncée à cette bière légère (4.5°) et fruitée.
Bref une bière tout en contraste
Spéciale V1 1*75Cl
C'est l'histoire d'une bière blanche qui voulait devenir brune...
La Spéciale est brassée comme une blanche (malt d'orge et de blé, écorce d'orange, levure de blanche) mais nous avons fait infusée du malt torréfié pour donner une robe foncée à cette bière légère (4.5°) et fruitée.
Bref une bière tout en contraste
La Rosée Du Butay 6*75Cl
Bière Sour à la framboise et à la verveine.
Avec la Rosée du Butay, la brasserie explore le monde des bières sour (aigre/acide en anglais). Légère avec très peu d'amertume, la framboise apporte une agréable couleur rosée et se marie parfaitement avec l'acidité apportée par la fermentation lactique de la levure. Le coté réconfortant de la verveine vient contrebalancer cette attaque franche. Bref un bière originale, fraiche et désaltérante.
La Rosée Du Butay 12*33Cl
Bière Sour à la framboise et à la verveine.
Avec la Rosée du Butay, la brasserie explore le monde des bières sour (aigre/acide en anglais). Légère avec très peu d'amertume, la framboise apporte une agréable couleur rosée et se marie parfaitement avec l'acidité apportée par la fermentation lactique de la levure. Le coté réconfortant de la verveine vient contrebalancer cette attaque franche. Bref un bière originale, fraiche et désaltérante.
GAEC de Rublé
SAINT-COLOMBAN
Yaourt nature 5 pots jetables
5 pots 125g jetables. Parfum nature
Yaourt nature 1 gros pot réutilisable (+ 1 pot jetable)
1 gros pot 500 g réutilisable + 1 pot 125g jetable. Parfum nature
Yaourt aromatisé vanille 4 pots jetables
4 pots 125g jetables. Parfum vanille
Yaourt aromatisé vanille 1 gros pot réutilisable
1 gros pot 500 g réutilisable. Parfum vanille
Yaourt aromatisé pêche 4 pots jetables
4 pots 125g jetables. Parfum pàªche
Yaourt aromatisé pêche 1 gros pot réutilisable
1 gros pot 500 g réutilisable. Parfum pàªche
EARL ferme de l'Anfrenière
SAINT-MARS-DE-COUTAIS
CUISINE – Ravioli Feta Citron
CUISINE - Lasagnes Courgette Petits pois
CUISINE - Lasagnes Courgette Petits pois 1Kg
CUISINE - Lasagnes à la bolognaise 330g
CUISINE - Lasagnes à la bolognaise 1kg
CUISINE - Ravioli au lard fumé
Ingrédients:
Farce (65%) Ricotta, Mozzarella, Lard fumé, Oignon, ail , Vin blanc, sel, poivre, thym Pates (35%) Semoule de blé dur, Farine de blé dur, Eau Agent d'enrobage: farine de riz
Cuisson:
1min30 dans l'eau bouillante salée
Conservation:
+3°C pendant 10 jours
Conditionnement:
En sachet sous athmosphere contrôlé
Caractéristiques:
Une raviole qui ne sera pas sans vous rappelez le gout de la délicieuse carbonara relevé de petite note de poivre noir.
Les Rangs d'Oignons
LE CELLIER
Confiture de fraise
<table border="0" cellspacing="0"><colgroup width="1371"></colgroup>
<tbody>
<tr>
<td align="left" height="21" data-sheets-value="{ "1": 2, "2": "<p>Fraises bio de l'exploitation.<\/p>"}">Fraises bio de l'exploitation</td>
</tr>
</tbody>
</table>
Petite cagette de tomate ronde
tomates rondes en cagette
Oeuf frais (pd abscence de Julie du 18/07 au 15/08)
Pendant l'absence de Julie, Benjamin peut nous fournir en oeuf. Passer vos commandes uniquement pour les distributions du 18/07/25 au 15/08/25 (inclus)
Grande cagette de tomate ronde
tomates rondes en cagette
5 pots de sauce tomate
5 pots de sauce tomates de 265g (3.30€ l'unité au lieu de 3.50€) Composition : tomates, oignons, champignons, betteraves cuites, pommes, sel poivre
10 pots de sauce tomate
10 pots de sauce tomates de 265g (3€ l'unité au lieu de 3.50€) composition : tomates, oignons, champignons, betteraves cuites, pommes, sel poivre
VERGERS du moulin des noues
Maisdon sur Sèvre
Jus de pommes mélangé
Jus de : pomme/citron ou pomme/poire suivant les stocks (pas de choix possible)
Jus de pommes nature
Plateau pommes poires acidulées/douces en alternance
Affinage 3 à 5 mois, douce, fruité, pâte souple agréable à faire fondre
Poids entre 230 et 260 g
Tomme du Lac
Affinage 3 à 5 mois, sous bois avec du caractère, terroir, pâte souple
Poids entre 230 et 260 g
P'tit Luminois
affinage 3 à 30 jours, frais, crémeux ou sec, petit mais riche en saveurs
Grand Lieu
Affinage 5 à 12 mois, pâte cuite type gruyère suisse, arômes fruités, peps en bouche Poids entre 230 et 260 g
Bleu des Tourbières
Affinage 2 à 3 mois crémeux, intense et long en bouche
Poids entre 230 et 260 g
EARL ferme de l'Anfrenière
SAINT-MARS-DE-COUTAIS
GRAINES - Tournesol decortiqué
HUILES - Tournesol
HUILES - Colza
FARINES -Froment T65 - 25kg
FARINES - Froment T65
FARINES - Froment T150
Le Miel des Ouvrières
Vertou
Pain d'épices - 250g
Le pain d'épice est réalisé avec de la farine de seigle bio, sans ajout de sucre ou de farine de froment et uniquement avec le miel récoltés sur mes ruches.Il peux se congeler, à sortir 24h avant dégustation.
Miel - 500g
Je propose un (des) miel(s) différent(s) à chaque distribution afin de vous faire découvrir le maximum de parfums sur la durée du contrat. Pour les commandes de plusieurs pots par distribution, un assortiment de miels différents sera proposé (dans la limite des stocks disponibles).
Plusieurs miels d'été sont disponibles, chacun étant le reflet de l'environnement immédiat du rucher (15 ruches maximum par rucher).
Les pots sont en verre, ils sont récupérés et réutilisés.
Le miel de printemps est récolté fin mai, le miel d'été est récolté début août.
Pour la distribution de Mars vous aurez du miel crémeux d'été. Pour la distribution de Juin vous aurez du miel crémeux de printemps avec la possibilité d'échanger contre un miel d'été. Les miels de fleurs d'été et de printemps sont récoltés sur mes différents ruchers puis travaillé pour le rendre crémeux, le tout sans chauffe pour ne pas dénaturer le miel et ses propriétés.
EARL Bretteurs
VIEILLEVIGNE
Oeuf
La ferme de la Lande
Saint Colomban
Paquet de 4 chipolatas de viande de bœuf pimenté
Paquet de 4 chipolatas de viande pimenté , emballé sous vide
Paquet de 4 Chipolatas de viande de bœuf nature
Paquet de 4 chipolata de viande de bœuf nature, emballé sous vide
viande hachée de Bœuf 500gr
paquet de viande hachée de Bœuf emballée sous vide de 500gr (faire un chèque par distribution)
Viande hachée de bœuf 150 gr
colis viande de veau 5 kg
assortiment de morceaux de viande de veau, emballés sous vide (faire un chèque par distribution)
colis viande de veau 10 kg
assortiment de morceaux de viande de veau, emballés sous vide (faire un chèque par distribution)
1 sachet = 4€, suivant la saison et le stock soit
200g de Shiitakés
230g de pleurotes
Si Champignon de Paris = 300g
GAEC de Rublé
SAINT-COLOMBAN
Saucisson sec
Saucisson sec de 275 gr environ, suivant dessiccation (faire un chèque par distribution)
Rillettes de porc nature
Rillettes de porc nature 200 gr
verrine récupérée par le producteur, pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
Rillettes au piment
Rillettes au piment d'Espelette 200 gr
verrine récupérer par le producteur, pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
Pâté de foie de porc
Terrine de pâté de foie de porc de 200gr.
la verrine est récupérée par le producteur pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
Pâté de campagne de porc
Terrine de pâté de campagne de porc 200 gr.
verrine récupérée par le producteur pour réutilisation (faire un chèque par distribution)
paquet de 4 Chipolatas nature
paquet de 4 chipos nature emballage sous vide (faire un chèque par distribution)
Ferme de la Moricière
PONT SAINT MARTIN
Le Tout Fromage (brebis)
3 Fromages différents de 150g ou 175g , en alternance et au choix du producteur entre frais nature, aromatisé (ail des ours, ail et fines herbes, poivrons), affiné ou tomme.
Grand panier (brebis)
2 Fromages différents de 150g ou 175g , en alternance et au choix du producteur entre frais nature, aromatisé (ail des ours, ail et fines herbes, poivrons), affiné ou tomme.
+ 2 Yaourts au lait cru de brebis, en pot de verre consigné de 375g, en alternance et au choix du producteur entre yaourt nature, aromatisé ou fromage blanc.
Dans un intérêt environnemental, les pots en verre sont consignés, pour être ensuite réutilisés par le producteur. Les consommateurs s’engagent donc à rapporter d’une livraison sur l’autre les pots en verre, lavés. A la première souscription, il est demandé de régler 1€ pour bénéficier du prix hors consigne.
Panier Moyen (brebis)
1 Fromage 150g ou 175g , en alternance et au choix du producteur entre frais nature, aromatisé (ail des ours, ail et fines herbes, poivrons), affinéou tomme.
+ 2 Yaourts au lait cru de brebis, en pot de verre consigné de 375g, en alternance et au choix du producteur entre yaourt nature, aromatisé ou fromage blanc.
Dans un intérêt environnemental, les pots en verre sont consignés, pour être ensuite réutilisés par le producteur. Les consommateurs s’engagent donc à rapporter d’une livraison sur l’autre les pots en verre, lavés. A la première souscription, il est demandé de régler 1€ pour bénéficier du prix hors consigne.
Petit panier (brebis)
1 Fromage 150g ou 175g , en alternance et au choix du producteur entre frais nature, aromatisé (ail des ours, ail et fines herbes, poivrons), affinéou tomme.
+ 1 Yaourt au lait cru de brebis, en pot de verre consigné de 375g, en alternance et au choix du producteur entre yaourt nature, aromatisé ou fromage blanc.
Dans un intérêt environnemental, les pots en verre sont consignés, pour être ensuite réutilisés par le producteur. Les consommateurs s’engagent donc à rapporter d’une livraison sur l’autre les pots en verre, lavés. A la première souscription, il est demandé de régler 1€ pour bénéficier du prix hors consigne.
ALIMERIA
LINGUIZZETTA
Cagette clémentines
cagette de 10 kg de clémentines corses.
Havre des sens
Oudon
RECHARGE DEODORANT SENTEUR DU HAVRE
Déodorant, antibactérien, sudorégulateur : propriétés parfumées des huiles essentielles d’orange et de lavande.
Mâtifiant : Amidon de maïs.
Purifiant, apaisant : Argile blanche, huile de noix de coco.
POIDS:40g
RECHARGE DEODORANT PATCHOULI VERT
Déodorant, antibactérien, équilibrant : propriétés parfumées des huiles essentielles de sauge et patchouli.
Mâtifiant : Amidon de maïs.
Purifiant, apaisant : Argile blanche, huile de noix de coco.
POIDS: 40g
quantité de DEODORANT PATCHOULI VERT RECHARGE
RECHARGE DEODORANT PATCHOULI ROSE
Déodorant, antibactérien, sudorégulateur : propriétés parfumées des huiles essentielles de palmarosa et patchouli.
Mâtifiant : Amidon de maïs.
Purifiant, apaisant : Argile blanche, huile de noix de coco.
RECHARGE DEODORANT NATURE
Déodorant : Doux parfum coco et cire d’abeille, pour peaux sensibles
Mâtifiant : Amidon de maïs.
Purifiant, apaisant : Argile blanche, huile de noix de coco.
POIDS:40g
DEODORANT SENTEUR DU HAVRE
Désodorisant, équilibrant : propriétés parfumées des huiles essentielles d’orange et de lavande.
Mâtifiant : Amidon de maïs.
Purifiant, apaisant : Argile blanche, huile de noix de coco.
POIDS: 40g
DEODORANT PATCHOULI VERT
Désodorisant, équilibrant: propriétés parfumées des huiles essentielles de sauge et patchouli.
Mâtifiant, absorbant : Amidon de maïs.
Purifiant, apaisant : Argile blanche, huile de noix de coco.
POIDS: 40g
Ferme de Jean jean
La Limouzinière
Merguez (paquet de 4)
paquet de 4 merguez emballée sous vide (faire un chèque par distribution)
colis viande d'agneau avec gigot tranché 8kg environ
Découpe d'un demi agneau, emballé sous vide, le prix est variable suivant le poids. Le paiement se fait à la livraison
colis viande d'agneau avec gigot entier 8kg environ
Découpe d'un demi agneau emballé sous vide, le prix est variable suivant le poids. Le paiement se fait à la livraison
ALIMERIA
LINGUIZZETTA
Cagette agrumes
cagette de 10 kg d'agrumes corses (clémentines, oranges et pomelos, et plus de diversité si possible)
GIE Les pêcheurs de l'ïle d'Yeu
L'ILE-D'YEU
Colis de poisson
Au jardin de la Testa
ZONZA
Cagette agrumes 10kg
Croc'en thym
REZE
Confiture Prune - Menthe
Une confiture de prunes (reine-claude) agrémentée de feuilles de menthe hachées, un régal!
Sirop Basilic
Un sirop étonnant au bon goût de basilic; à boire nature avec de l'eau ou pour aromatiser des cocktails ou autres boissons de l'été
Sirop Menthe bergamote
Un sirop fait avec de la menthe bergamote: une variété de menthe au goût de bergamote, qui donne l'impression de boire du thé à la bergamote (avec le côté sucré du sirop en plus)
Gelée Romarin
Une gelée de romarin à manger en sucré ou en salé (pour accompagner un plat en sauce ou une vinaigrette par exemple)
Gelée Pomme / Lavande
Une bonne gelée de pomme rehaussée par un bon goût de lavande; une pépite gustative!
Gelée Rose
Une gelée gourmande aux pétales de roses, un plaisir fleuri en bouche
Si les plantes...
Ancenis St Géréon
Savon voyageur Rose des marins
Les savons-shampoings 2 en 1 de Si les plantes… sont issus des savons et des shampoings de la gamme. 1/3 shampoing et 2/3 savon, ces cubes de 100g sont pratiques à accrocher avec leur ficelle. A emporter pour tous vos voyages…Mode d’emploi Savon : Frotter sous l’eau pour faire mousser, répartir sur le corps avec la main ou un gant de toilette puis rincer. Shampoing : Frotter sous l’eau pour faire mousser, répartir sur la chevelure directement avec le shampoing, puis rincer abondamment. Pour des cheveux brillants, appliquer du vinaigre de cidre au spray et rincer abondamment.La saponification est une méthode de fabrication très écologique. Cette méthode produit un shampoing au pH basique qui ouvre les écailles des cheveux. Pour refermer les écailles et rendre vos cheveux plus brillants, il est utile de les rincer avec du vinaigre. Du vinaigre de cidre alimentaire dans un spray est le plus simple d’utilisation.Au romarin. 2/3 de savon Nature et 1/3 de shampoing Rose des Marins. Cheveux normaux à gras.100g
Savon exfoliant Sacré géranium
Les savons de Si les plantes… sont fabriqués uniquement à partir d’une huile d’olive bio première pression à froid, cela produit un savon tout doux grâce au procédé de fabrication artisanale : la saponification à froid.Ils sont surgras et naturellement riches en glycérine pour une peau bien hydratée !C’est la poudre de pépin de raisin bio lui confère ses propriétés exfoliantes. Cette poudre végétale est très riche en antioxydants.Il convient à toutes les peaux.C’est le savon à la formule la plus simple :• de l’huile d’olive saponifiée (sodium olivate),• de l’eau,• de la poudre de pépin de raisin,• de la glycérine issue de la réaction de saponification,• et de l’huile d’olive bio en surgras.Il est coloré à l’argile rouge et parfumé avec de l’huile essentielle de Géranium Rosat Bourbon.100g
Savon exfoliant nature
Les savons de Si les plantes… sont fabriqués uniquement à partir d’une huile d’olive bio première pression à froid, cela produit un savon tout doux grâce au procédé de fabrication artisanale : la saponification à froid.Ils sont surgras et naturellement riches en glycérine pour une peau bien hydratée !C’est la poudre de pépin de raisin bio lui confère ses propriétés exfoliantes. Cette poudre végétale est très riche en antioxydants.Il convient à toutes les peaux.C’est le savon à la formule la plus simple :• de l’huile d’olive saponifiée (sodium olivate),• de l’eau,• de la poudre de pépin de raisin,• de la glycérine issue de la réaction de saponification,• et de l’huile d’olive bio en surgras.100g
Savon du voyageur Sacré Géranium
Les savons-shampoings 2 en 1 de Si les plantes… sont issus des savons et des shampoings de la gamme. 1/3 shampoing et 2/3 savon, ces cubes de 100g sont pratiques à accrocher avec leur ficelle. A emporter pour tous vos voyages…Mode d’emploi Savon : Frotter sous l’eau pour faire mousser, répartir sur le corps avec la main ou un gant de toilette puis rincer. Shampoing : Frotter sous l’eau pour faire mousser, répartir sur la chevelure directement avec le shampoing, puis rincer abondamment. Pour des cheveux brillants, appliquer du vinaigre de cidre au spray et rincer abondamment.La saponification est une méthode de fabrication très écologique. Cette méthode produit un shampoing au pH basique qui ouvre les écailles des cheveux. Pour refermer les écailles et rendre vos cheveux plus brillants, il est utile de les rincer avec du vinaigre. Du vinaigre de cidre alimentaire dans un spray est le plus simple d’utilisation.2/3 de savon Sacré Géranium et 1/3 de shampoing Sacré Géranium parfumé au géranium rosat et lavande vraie. Cheveux normaux à secs.100g
Savon du voyageur nature
Les savons-shampoings 2 en 1 de Si les plantes… sont issus des savons et des shampoings de la gamme. 1/3 shampoing et 2/3 savon, ces cubes de 100g sont pratiques à accrocher avec leur ficelle. A emporter pour tous vos voyages…Mode d’emploi Savon : Frotter sous l’eau pour faire mousser, répartir sur le corps avec la main ou un gant de toilette puis rincer. Shampoing : Frotter sous l’eau pour faire mousser, répartir sur la chevelure directement avec le shampoing, puis rincer abondamment. Pour des cheveux brillants, appliquer du vinaigre de cidre au spray et rincer abondamment.La saponification est une méthode de fabrication très écologique. Cette méthode produit un shampoing au pH basique qui ouvre les écailles des cheveux. Pour refermer les écailles et rendre vos cheveux plus brillants, il est utile de les rincer avec du vinaigre. Du vinaigre de cidre alimentaire dans un spray est le plus simple d’utilisation.2/3 de savon Nature et 1/3 de shampoing Nature. Sans parfum pour les peaux les plus sensibles. Cheveux normaux à secs.100g
Pochette cadeau nature
Lot de savon avec un porte savon aimanté dans un sac en coton issu du commerce équitable.Les savons de Si les plantes… sont fabriqués uniquement à partir d’une huile d’olive bio première pression à froid, cela produit un savon tout doux grâce au procédé de fabrication artisanale : la saponification à froid.Ils sont surgras et naturellement riche en glycérine pour une peau bien hydratée !
La Ferme de Grand Lieu
SAINT LUMINE DE COUTAIS
Vachette
Affinage 3 à 5 mois, douce, fruité, pâte souple agréable à faire fondre
Poids entre 230 et 260 g
Tomme du Lac
Affinage 3 à 5 mois, sous bois avec du caractère, terroir, pâte souple
Poids entre 230 et 260 g
Panier découverte
Le panier sera composé de :
100g de tomme du lac
100g de vachette
100g de grand lieu
100g de bleu des tourbières
1 p’tit luminois
P'tit Luminois
affinage 3 à 30 jours, frais, crémeux ou sec, petit mais riche en saveurs
Grand Lieu
Affinage 5 à 12 mois, pâte cuite type gruyère suisse, arômes fruités, peps en bouche Poids entre 230 et 260 g
Bleu des Tourbières
Affinage 2 à 3 mois crémeux, intense et long en bouche
Poids entre 230 et 260 g
Notre pâte à pizza 100% levain est réalisée avec de la farine de froment T65 et une fermentation de 8h, comme nos pains.Elle est donc prête à être utilisée pour faire de délicieuses pizzas "maison" !Conseil de préparation :Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.Faites la précuire dans un four préchauffé à 250°C pendant 3min.Sortez ensuite la pâte précuite du four et ajoutez vos ingrédients.Finissez la cuisson à la même température pendant 5 à 10min selon les goûts.
Pain Riz-Sarrasin Raisins-Noix (sans gluten)
Notre pain "Sarrasin-Riz" est le pain sans gluten de notre gamme.Après plus d'un an d'essais et d'échanges avec nos clients, nous sommes arrivés à une recette associant 80% de farine de sarrasin (de notre ferme), 10% de farine de riz, de la fécule de pomme de terre, du psyllium blond et de la gomme de guar (graine de haricot de guar).Le résultat de la fermentation (à partir d'un levain de sarrasin et de riz) donne un pain à la fois souple en bouche et de longue conservation, permettant une bonne digestibilité pour les personnes intolérantes au gluten, mais aussi un goût et une texture appréciable pour tous les gourmands.Associé à des raisins secs et des noix, ce pain sera un compagnon idéal pour les fêtes de Noël et s'associera particulièrement bien à un fromage à pâte pressée.
Pain riz-sarrasin (sans gluten)
Notre pain "Sarrasin-Riz" est le pain sans gluten de notre gamme.Après plus d'un an d'essais et d'échanges avec nos clients, nous sommes arrivée à une recette associant 80% de farine de sarrasin (de notre ferme), 10% de farine de riz, de la fécule de pomme de terre, du psyllium blond et de la gomme de guar (graine de haricot de guar).Le résultat de la fermentation (à partir d'un levain de sarrasin et de riz) donne un pain à la fois souple en bouche et de longue conservation permettant une bonne digestibilité pour les personnes intolérantes au gluten, mais aussi un goût et une texture appréciable pour tous les gourmands.Ce pain s'associera particulièrement bien avec des fromages frais.
Pain Raisins Noisettes (HIVER)
Notre pain au sarrasin est historiquement le "pain d'hiver" de notre gamme. Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 8h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).La base de notre pain raisins noisettes est donc constitué d'un mélange de farine de blé noir et de froment pour associer puissance aromatique et souplesse.Les noisettes grillées et les raisins que nous associons à cette base donnent un résultat sucré-salé surprenant.Il s'associera très bien avec vos fromages, au goûter ou au petit déjeuner.
Pain de petit épeautre
Notre pain de petit épeautre est le "pain d'été" de notre gamme.
Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).
Nous avons choisi de réaliser ce pain exclusivement à base de farine de petit épeautre pour mettre avant ses arôme si particulier, presque épicés.
Nous cultivons du petit épeautre à la ferme depuis 2023 pour enrichir notre gamme à destination de nos clients à la recherche de produits à haute valeur nutritionnelle.
Cette culture vient par ailleurs diversifier notre sole de début de printemps.
Pain de campagne
Notre pain de campagne est le pain "passe-partout" de notre gamme.Nous conduisons la fermentation en plus ou moins 9h, selon la saison, 100% à partir d'un levain de froment intégral (T150).La farine utilisée au pétrissage contient essentiellement l'amande du grain (mélange de T65 et de T80), permettant à ce pain semi-complet de dégager des saveur douces et une souplesse de mie qui puisse convenir au plus grand nombre, et pour toute occasion.
Les Rangs d'Oignons
LE CELLIER
panier de Légume
Panier de légumes BIO de saison. Cet hiver, du 31/10 au 20/02, 2 paniers seront livrés tous les 15j plutôt que 1 par semaine.
EARL ferme de l'Anfrenière
SAINT-MARS-DE-COUTAIS
HUILES - Tournesol (VRAC)
HUILES - Colza (VRAC)
GRAINES - Tournesol decortiqué
FARINES -Froment T65 - 25kg
FARINES - Grand épeautre T80
La farine d'épeautre est moulue sur meule de pierre. Cette farine 100% biologique, est le fruit de notre froment et de la coopération avec le Moulin de la Brosse, qui le moud à Saint-Lumine-de-Coutais. Le grand-épeautre, cultivé dans notre secteur pendant des siècles (où il était mieux adapté que le petit-épeautre), donne de plus petits rendements et son enveloppe externe coriace (qui protège le grain pendant sa croissance) nécessite d'être décortiqué avant la mouture. Depuis 2024, nous avons fait le choix de ne cultiver que du grand épeautre de la variété ancienne Oberkulmer, réputée pour son excellente digestibilité.
AMAP les GUMES
