Bienvenue sur le site CAMAP des Croqueurs ! Ici, vous pouvez faire une nouvelle commande, ou consulter votre planning de distributions (faire défiler l'écran vers le bas). Avis aux volontaires ! Le Calendrier des Permanences (bouton ci-dessous) vous permet de vous inscrire pour aider les référents lors des distributions. RAPPEL A partir du mercredi 7 mai 2025, nous retournons à l'aire de Périès à proximité de Saverdun, aux horaires habituels : distributions de 18h30 à 19h30.
Gelée confectionnée à partir de prunes sauvages récoltées sur l'exploitation. Toutes nos produits artisanaux sont réalisés à la main depuis la récolte jusqu'à l'étiquetage, à base de fruits produits ou juste récoltés (pour les espèces sauvages) sur l'exploitation. Tous les fruits cultivés sont certifiés BIO ; les fruits sauvages sont tous en conversion.
Gelée de mûres 200g
Gelée confectionnée à partir des mûres de culture de la ferme (variété Black Satin cette année pour les connaisseurs). Toutes nos produits artisanaux sont réalisés à la main depuis la récolte jusqu'à l'étiquetage, à base de fruits produits ou juste récoltés (pour les espèces sauvages) sur l'exploitation. Tous les fruits cultivés sont certifiés BIO ; les fruits sauvages sont tous en conversion.
Sirop de fraises
Sirop confectionné à partir des fraises produites à la ferme (mélange de variétés Cirafine, Mara des bois, Charlotte et Mamie). Toutes nos produits artisanaux sont réalisés à la main depuis la récolte jusqu'à l'étiquetage, à base de fruits produits ou juste récoltés (pour les espèces sauvages) sur l'exploitation. Tous les fruits cultivés sont certifiés BIO ; les fruits sauvages sont tous en conversion.
Confiture de prunes sauvages 200 g
Confiture confectionnée à partir de prunes sauvages récoltées sur l'exploitation (pruniers myrobolans).
Toutes nos produits artisanaux sont réalisés à la main depuis la récolte jusqu'à l'étiquetage, à base de fruits produits ou juste récoltés (pour les espèces sauvages) sur l'exploitation. Tous les fruits cultivés sont certifiés BIO ; les fruits sauvages sont tous en conversion.
Coulis de mûres 250 ml
Coulis confectionné à partir des mûres de culture de la ferme (variété Black Satin cette année pour les connaisseurs). Toutes nos produits artisanaux sont réalisés à la main depuis la récolte jusqu'à l'étiquetage, à base de fruits produits ou juste récoltés (pour les espèces sauvages) sur l'exploitation. Tous les fruits cultivés sont certifiés BIO ; les fruits sauvages sont tous en conversion.
Gelée de sureau 200 g
Notre gelée est élaborée à partir du jus extrait des baies de sureau récoltées à la ferme. Après extraction, le jus est mis à bouillir avec du sucre et du gélifiant végétal (agar-agar) pour une gelée au bon goût de fruits rouges, à déguster sur une tartine au petit déjeuner, dans des yaourts ou avec du fromage.
Toutes nos produits artisanaux sont réalisés à la main depuis la récolte jusqu'à l'étiquetage, à base de fruits produits ou juste récoltés (pour les espèces sauvages) sur l'exploitation. Tous les fruits cultivés sont certifiés BIO ; les fruits sauvages sont tous en conversion.
Ferme Roujolis
MADIERE
tomme de pays au cumin 1/4
1/4
tomme de pays au cumin 1/8
tomme de pays au cumin 1/2
tomme de pays nature entière
tomme entière de 3,2 kg minimum
affinage 3 mois nature
tomme de pays nature 1/8
1/8 tomme de 400 gr minimum
affinage 3 mois nature
tomme de pays nature 1/4
1/4 tomme de 800 gr minimum
affinage 3 mois nature
EARL Jean SUAU
MONTAUT
farine khorasan 5 kg
farine khorasan 1 kg
farine épautre 5kg
farine épautre 1kg
Pizza truite fumée
Pizza élaborée et cuite par Jean avec sa farine, son levain et différents produits suivant les pizzas, tous d'origine biologique.
Pizza fromage
Pizza élaborée et cuite par Jean avec sa farine, son levain et différents produits suivant les pizzas, tous d'origine biologique.
Les jardins de Garaoutou
Mazères
Patates douces (sachet de 1 kg)
Variété classique "Beauregard", à chair orange, tendre et légèrement sucrée. La patate douce est un féculent peu calorique qui a notamment pour avantage un index glycémique modéré. Elle est très riche en vitamine A, et source de vitamines C, B3 et B6 Côté minéraux, elle apporte du potassium, du calcium et un peu de magnésium. C'est un aliment alcalinisant qui contribue au maintien de l’équilibre acido-basique de l’organisme.
Courge sucrine du Berry
La sucrine du Berry est une courge musquée à la chair ferme de couleur orange, et à la saveur sucrée. Le plat emblématique pour la cuisiner est le "citrouillat", une recette berrichonne qui consiste en une sorte de tourte à la courge. Mais bien sûr, comme toutes les courges, vous pouvez en faire des veloutés, des soupes, des gratins etc. Elle se consomme également crue, et également l'utiliser pour en faire des confitures.
Poivrons rouges (lot de 3)
Le poivron est particulièrement riche en vitamine C. Juste derrière le persil, il devance les choux et épinards : une portion de 50g seulement permet de couvrir 75% des apports quotidiens recommandés ! Pour rappel, cette vitamine contribue à limiter l’oxydation et l’inflammation, exerçant par là un effet protecteur contre l’apparition de certaines maladies dégénératives associées au vieillissement. De surcroît, il contient des substances efficaces contre le développement des tumeurs : les capsiates (proche des capsinoïdes que l'on retrouve dans le piment). Enfin, il contient également de la lutéoline, un composé phénolique capable de bloquer l’effet perturbateur de certaines toxines sur les processus de mémorisation.
Haricots verts (sachet de 500 g)
Variété de Haricot Mangetout Vert 'Emérite', réputée d'excellente qualité gustative.
Basilic (sachet/botte de 50 g)
Basilic classique, plante aromatique par excellence, à la fragrance inégalable. Inséparable compagnon des salades de tomates, à essayer également en pesto !
Poivrons verts (lot de 3)
Les poivrons verts sont des fruits encore immatures qui, en tant que tel, ont tendance à être moins sucrés que les poivrons rouges ou jaunes. Ils sont très nutritifs et fournissent un éventail de vitamines et de minéraux. De plus, ils sont une bonne source de fibres et sont relativement faibles en glucides. Ils contiennent notamment de la vitamine C, B1, B6, E, du bêta-carotène (provitamine A) du magnésium et du cuivre.
Le Moulin d'Yvon
MOLANDIER
Pois chiches
Lentilles vertes
Huile de tournesol
Huile première pression à froid en litre
huile de Colza
huile bio en 1 litre
Farine de blé T80
Farine de blé T80
Les Poulets du Terrefort
GAILLAC-TOULZA
Ailes de poulet par 8 (1 kg)
Ailes de poulet par 8 (1 kg)
Pilons de poulet par 4 (550 gr)
Pilons de poulet par 4 (550 gr)
Haut de cuisses de poulet par 4 (800 gr)
Haut de cuisses de poulet par 4 (800 gr)
Cuisses de poulet par 2 (700 gr)
Cuisses de poulet par 2 (700 gr)
Filets de poulet par 2 (500gr)
Filets par 2 (500 gr)
Poulet entier gros (2 kg)
Poulet gros de 2 kg
De Ridder Katrin
MOLANDIER
1/8 tomme de Lalosse jeune
Tomme nature au lait cru de brebis, entre 3 et 5 mois d'affinage
1/4 tomme de Lalosse jeune
Tomme nature au lait cru de brebis, entre 3 et 5 mois d'affinage
1/2 tomme de Lalosse jeune
Tomme nature au lait cru de brebis, entre 3 et 5 mois d'affinage
Sarl Les Viviers Cathares
MONTBEL
truitelles gamme gastro huile tournesol 85 gr
truitelles gamme gastro huile de tournesol poivre de madagascar 85 gr
truitelles gamme gastro huile de tournesol curcuma 85 gr
truitelles gamme gastro huile de colza wasabi 85 gr
truitelles gamme gastro huile de colza combava
truitelles gamme gastro huile d'olive piment gorria 85 gr
Association Suan Thaï
Rivières
Riz thaï Hom Mali semi-complet 2 kg
Riz tha௠bio brun (semi-complet) du type "Jasmin" ou "parfumé", conditionné en sachet sous vide de 2 kg
Riz thaï Hom Mali blanc 2kg
Riz tha௠bio blanc du type appelé "Jasmin" ou "parfumé", conditionné en sachets sous vide de 2 kg
riz "riceberry" complet 2KG
PACK 2KG
Huîtres de Locmariaquer
LOCMARIAQUER
Huîtres Calibre 3 par 8 douzaines
Huà®tres garanties non triploà¯des.
Huà®tres pesant entre 66 et 85 grammes.
Entre 12 et 15 huà®tres au kilo.
13 à la douzaine.
Huîtres Calibre 3 par 4 douzaines
Huà®tres garanties non triploà¯des.
Huà®tres pesant entre 66 et 85 grammes.
Entre 12 et 15 huà®tres au kilo.
13 à la douzaine.
Huîtres Calibre 3 par 3 douzaines
Huà®tres garanties non triploà¯des.
Huà®tres pesant entre 66 et 85 grammes.
Entre 12 et 15 huà®tres au kilo.
13 à la douzaine.
Huîtres Calibre 3 par 2 douzaines
Huà®tres garanties non triploà¯des.
Huà®tres pesant entre 66 et 85 grammes.
Entre 12 et 15 huà®tres au kilo.
13 à la douzaine.
Huîtres Calibre 3 Bourriche 15 kg (180 huîtres)
Huà®tres garanties non triploà¯des.
Huà®tres pesant entre 66 et 85 grammes.
Entre 12 et 15 huà®tres au kilo.
13 à la douzaine.
Huîtres Calibre 2 par 8 douzaines
Huà®tres garanties non triploà¯des.
Huà®tres pesant entre 86 et 110 grammes.
Entre 9 et 12 huà®tres au kilo.
13 à la douzaine.
Guy Boin, EARL Capiel Bas
Ste Colombe de Villeneuve
Jus de raisin
jus de raisin bio 1 litre
Pruneaux secs vrac
Pruneaux secs
Pruneaux pasteurisés calibre 51/59
pruneaux de calibre moyen en poches pasteurisées en 500g
Pruneaux pasteurisés calibre 32/42
Pruneaux calibre 32/42
Pruneaux pasteurisés calibre 32/42
pruneaux de gros calibre en poches pasteurisées en 250g
Noix en filet
Sabonadis
CALMONT
SABONETTE 900g
Huiles d'olive/colza/tournesol; SANS PARFUMConvient à tous; Huile d'olive: hydratante; huile de colza: adoucissante; huile de tournesol: mousse fine
SABONETTE 675g
Huiles d'olive/colza/tournesol; SANS PARFUMConvient à tous; Huile d'olive: hydratante; huile de colza: adoucissante; huile de tournesol: mousse fine
SABONETTE 450g
Huiles d'olive/colza/tournesol; SANS PARFUMConvient à tous; Huile d'olive: hydratante; huile de colza: adoucissante; huile de tournesol: mousse fine
SABONETTE 225g
Huiles d'olive/colza/tournesol; SANS PARFUMConvient à tous; Huile d'olive: hydratante; huile de colza: adoucissante; huile de tournesol: mousse fine
INTEMPOREL 900g
100% huile d'olive; SANS PARFUMConvient à tous; Huile d'olive: hydratante -- Célèbre Savon de Castille!!!
INTEMPOREL 675g
100% huile d'olive; SANS PARFUMConvient à tous; Huile d'olive: hydratante -- Célèbre Savon de Castille!!!
EARL Les Fagettes
Unzent
MUSCAT DE HAMBOURG
MUSCAT DE HAMBOURG
EXALTA
EXALTA
Le Pech d'André (Mireille & Philippe)
AZILLANET
21. Aziliz (rosé en fontaine)
Un joli rosé de Cinsault aux arômes de fleur blanche et de pêche.
Un vin de notre gamme des "vins coquins", sélectionnés par Le Pech d'André mais vinifiés par des vigneron·nes qui travaillent dans le même esprit que nous.
Vin biologique certifié par FR-BIO-10.
20. Embruns d'Azur (blanc en fontaine)
Mariage réussi entre Sauvignon et Viognier, deux cépages qui aiment tant la mer et ses produits, ce blanc d’une belle vivacité offre de riches arômes de pamplemousse, de fruits exotiques et de pêche.
Un vin de notre gamme des "vins coquins", sélectionnés par Le Pech d'André mais vinifiés par des vigneron·nes qui travaillent dans le même esprit que nous.
Vin biologique certifié par FR-BIO-10.
42. Jus de Raisin Alicante
Les arômes de fruits rouges et fruits des bois dominent dans ce jus. Cépage Alicante 100%.
41. Jus de Raisin Tandem
Elaboré à partir des cépages Aramon et Carignan, ce jus de raisin présente un arôme délicieusement acidulé.
40. Jus de Raisin Clairette
Les arà´mes de coing et de pomme dominent dans ce jus, issu des cépages Clairette, Macabeu et Bourboulenc.
30. L'Or des Draines
Récolté à la main en décembre, ce blanc est volé aux dernières grives draines pour nos plus grands plaisirs, à l'apéritif, avec le foie gras ou les desserts aux fruits. Certains y trouvent des notes de miel, de noix ou d'abricots secs. Servir frais. Alc. : 15% Vol.
E.A.R.L. à l'An Vert
SAINT MARTIN D'OYDES
(BF12) Colis de viande de boeuf Formule : 12 (composition au choix)
Colis de viande de bœuf.
Poids : 12kg
Composition au choix :
-Une moitié :
1 rôti et des pièces a griller
ou
Uniquement des pièces à griller
-Et l'autre moitié :
Bourguignon
et/ou
Plat de côte avec Os
et /ou
Chorizo frais
et/ou
Merguez
et/ou
Steak Haché
Dans le cas échéant, merci d'adresser le chèque à l'ordre de "E.A.R.L. à l'An Vert".
(BF3) Colis de viande de boeuf formule : 3 ( Steak haché )
Colis de viande de bœuf.
Poids : 3kg
Composition :
-Steaks hachés (150g unité) -> x 20 steaks hachés (conditonés par 2 ).
Dans le cas échéant, merci d'adresser le chèque à l'ordre de "E.A.R.L. à l'An Vert".
(BF2) Colis de viande boeuf Formule : 2 (viande à griller + steak hachés)
Colis de viande de bœuf.
Poids : 3kg
Composition :
-Moitié de viande à griller (1,5Kg ) -> (entrecôte, faux filet, ...)
-Moitié de Steak-hachés (1,5Kg) -> x 10 Steaks hachés (150g unité)
Dans le cas échéant, merci d'adresser le chèque à l'ordre de "E.A.R.L. à l'An Vert".
(BF1) Colis de viande de boeuf formule : 1 (à griller + bourguignon)
Colis de viande de bœuf.
Poids : 3kg
Composition :
-Moitié de viande à griller (1,5Kg ) -> (entrecôte, faux filet, ...)
-Moitié de bourguignons (3 x 500 g de Bourguignon)
Dans le cas échéant, merci d'adresser le chèque à l'ordre de "E.A.R.L. à l'An Vert".
(BF9) Colis de viande de boeuf Formule : 9 (composition au choix)
Colis de viande de bœuf.
Poids : 9kg
Composition au choix :
-Une moitié :
1 rôti et des pièces a griller
ou
Uniquement des pièces à griller
-Et l'autre moitié :
Bourguignon
et/ou
Plat de côte avec Os
et /ou
Chorizo frais
et/ou
Merguez
et/ou
Steak Haché
Dans le cas échéant, merci d'adresser le chèque à l'ordre de "E.A.R.L. à l'An Vert".
(BF6) Colis viande de boeuf Formule : 6 (composition au choix
Colis de viande de bœuf.
Poids : 6kg
Composition au choix :
-Une moitié :
1 rôti et des pièces a griller
ou
Uniquement des pièces à griller
-Et l'autre moitié :
Bourguignon
et/ou
Plat de côte avec Os
et /ou
Chorizo frais
et/ou
Merguez
et/ou
Steak Haché
Dans le cas échéant, merci d'adresser le chèque à l'ordre de "E.A.R.L. à l'An Vert".
Bulles de Pinot noir - Effervescent blanc de noir 2024
Vin de France. 11 % alc.
Une bulle fine et vive, au nez floral et à la bouche minérale et ciselée. (non dosé = sans sucre)
Les Bulles de la Cabane Pétillant Naturel Rosé 2023
• Terroir frais d'argiles sur roche mère de grès. • Merlot (45%), Sauvignon-Blanc (40%) Cabernet-Sauvignon (15%) • Millésime 2023 • Vin de France • Vignes plantées en 2008 pour le Cabernet-Sauvignon, 2003 pour le Merlot et en 2007 pour le sauvignon Blanc • Densité pied/ha : 4500 • Vigne travaillées avec nos trois chevaux de traits : Rustica, Colette et Carolus • Vendanges à la main en petites caisses ajourée de 34l ; • Fermentation naturelle en levures indigènes de la parcelle avec réalisation d’un pied de cuve . • Effervescence naturelle grâce à une fin de fermentation réalisée en cuve close sans ajout de sucres ni de levures • 20mg/l de sulfites • 12,5% d’alcool • Vin au nez de fruits d'été, avec des notes de fraises et d'abricot • A déguster en toutes occasions festives, apéritifs ou même au goûter.
Blanquette de Limoux Mauzac- Brut Nature – 2021
• Terroir frais d’argiles sur roche mère de grès parfois affleurants, parcelle bordées de grands chênes blancs centenaires. • Millésime 2020 • 3 051 cols • 100% cépage Mauzac • AOC Blanquette de Limoux • Vignes plantées en 2002 • Densité pied/ha : 4500 • Vigne travaillées avec nos trois chevaux de traits : Rustica, Colette et Carolus • Vendanges à la main en petites caisses ajourée de 34l, les 12 et 13 septembre 2020. • Fermentation en levure indigènes de la parcelle avec réalisation d’un pied de cuve. • Prise de bulles en méthode traditionnelle • Élevage de 11 mois sur lattes pour la prise de bulles. • Cuvée brut nature, zéro dosée en sucre (aucun ajout de sucre lors du dégorgement). • Teneur en sulfites : 22mg/l • 12,87% d’alcool
PATRICK CHARMEAU
SAVERDUN
Poudre de curcuma bio en pot de 50 gr
Curcuma cultivé à Saverdun. Poudre de rhizome séché au four à bois. Bocal de 50 g
A Fleur d'Abeilles
SERRES-SUR-ARGET
Préparation de miel à la noisette en pot de 250 gr
Préparation de miel à la noisette en pot de 250 gr
Préparation de miel à la framboise en pot de 500 gr
Préparation de miel à la framboise en pot de 500 ge
Préparation de miel à la framboise en pot de 250 gr
Préparation de miel à la framboise en pot de 250 gr
Vinaigre de cidre au miel et au thym 250 ml
Vinaigre de cidre au miel et au Thym, ce mélange pourra ajouter une note sucrée à vos salades et caraméliser vos viandes en fin de cuisson.
Savon au miel et à la lavande 100 grammes
Savon au miel existe également au huile essentielle de lavande, en partenariat avec « Chouette des savonnettes », nous avons décidé d'élaborer un savon 100 % naturel au miel et à la cire d'abeilles. Il apportera douceur et bien être à votre peau.
Savon au miel 100 grammes
Savon au miel existe également au huile essentielle de lavande, en partenariat avec « Chouette des savonnettes », nous avons décidé d'élaborer un savon 100 % naturel au miel et à la cire d'abeilles. Il apportera douceur et bien être à votre peau.
