Les œufs (bio) ont entre 1 et 3 jours de ponte maximum à la livraison
Ils sont « extra frais » jusqu’à 5 jours après la livraison, puis « frais » les 23 jours suivants
FARINE - Sophie VIOT-COSTER
Le Pré Saint Gervais
BABKA DE PAQUES CHOCOLAT PRALINé (350g)
La version ultra gourmande de notre babka, en forme de fleurs.
Brioche, chocolat, praliné maison !
Joyeuses Pâques !
PANETTONE RAISINS SECS ET AGRUMES CONFITS 100% LEVAIN (640g)
Notre produit le plus technique : le Panettone 100% Levain !
Garnie de fruits confits de la confiserie Saint Sylvestre, qui travaille en bio et en Corse (quelle chance...) : https://www.confiserie-saintsylvestre.fr/contact-13-fr.html; cette brioche est moelleuse et fondante, avec une explosion de saveurs à chaque fois que l'on croise un agrume. Elle se conserve jusqu'à 3 semaines.
COOKIES CHOCOLAT NOISETTE
Croustillants & moelleux à la fois, nos cookies sont très gourmands.
90gr
Composition - tout bio : Farine de blé T65, beurre, sucre de canne, palets de chocolat noir, noisettes torrefiées, sel fin de Guérande, bicarbonate de soude
CAKE AU CITRON - Glaçage acidulé (640g)
Acidulé et ultra moelleux, il se conserve une petite semaine dans son sachet.
Riz sarrasin lin (sans gluten)- Moulé (850gr)
Composition : farine de riz complet, farine de sarrasin, farine de lin, eau filtrée, levain de riz, sel de Guérande, psyllium, huile d’olive
Nous avons développé ce pain moelleux, proche d'un gateau, à la demande de clients diabétiques.. c'est un pain à l'indice glycémique particulièrement bas parait il !
3 farines sans gluten pour un pain santé !
Riz sarrasin graines (sans gluten) - moulé (850g)
Composition : farine de riz complet, farine de sarrasin, eau filtrée, levain de riz, sel de Guérande, psyllium, huile d’olive, mélange de graines bio (lin, tournesol, courge, pavot)
Jean-Bertrand Brunet
DOLLOT
Volaille
Ferme de la Clairière
CHAVANAT
Lot de 4 crottins de chèvre (frais, mi-frais, mi-sec, sec)
Ferme de la Clairière
CHAVANAT
Tomme de chêvre de 300g environ
Entre 330 et 300g. Faite avec l'équivalent en lait de 6 crottins d'o๠sont prix de 15,60 e.
Rillettes chèvre piment d'espelette
chevreaux et porc
Rillettes Chèvre - jus de pomme
Porc et chèvre
Lot de 4 crottins de chèvre (frais, mi-frais, mi-sec, sec)
Ferme de la Clairière
CHAVANAT
Lot de 4 crottins de chèvre (frais, mi-frais, mi-sec, sec)
Ferme de la Clairière
CHAVANAT
Lot de 4 crottins de chèvre (frais, mi-frais, mi-sec, sec)
Ferme de la Clairière
CHAVANAT
Lot de 4 crottins de chèvre (frais, mi-frais, mi-sec, sec)
FARINE - Sophie VIOT-COSTER
Le Pré Saint Gervais
Riz sarrasin graines (sans gluten) - moulé (850g)
Composition : farine de riz complet, farine de sarrasin, eau filtrée, levain de riz, sel de Guérande, psyllium, huile d’olive, mélange de graines bio (lin, tournesol, courge, pavot)
Petit épeautre 100% levain - moulé (500g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 1,5kg
Composition : farine de petit épeautre semi complet, eau filtrée, levain de petit épeautre, sel de Guérande non traité
Pain de mie (contient de la levure) - moulé (550g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 2,2kg
Composition : farine de blé T65, lait entier, beurre, sucre blond, œufs, miel, levure fraîche, sel de Guérande non traité
Pain de choc 100% levain - petit pain de campagne avec palets de chocolat et noisettes torréfiées (90g)
Composition : farine de blé T80, eau filtrée, levain de blé, sel de Guérande non traité, chocolat noir, noisettes torrefiées, cacao, sucre blond
Méteil 100% levain - moulé (500g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 1,5kg
Composition : farine de seigle T170, farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, sel de Guérande non traité
Complet 100% levain - moulé (500g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 1,5kg
Composition : farine de blé T80, son de blé, eau filtrée, levain de seigle, sel de Guérande non traité
FARINE - Sophie VIOT-COSTER
Le Pré Saint Gervais
Riz sarrasin graines (sans gluten) - moulé (850g)
Composition : farine de riz complet, farine de sarrasin, eau filtrée, levain de riz, sel de Guérande, psyllium, huile d’olive, mélange de graines bio (lin, tournesol, courge, pavot)
Petit épeautre 100% levain - moulé (500g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 1,5kg
Composition : farine de petit épeautre semi complet, eau filtrée, levain de petit épeautre, sel de Guérande non traité
Pain de mie (contient de la levure) - moulé (550g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 2,2kg
Composition : farine de blé T65, lait entier, beurre, sucre blond, œufs, miel, levure fraîche, sel de Guérande non traité
Pain de choc 100% levain - petit pain de campagne avec palets de chocolat et noisettes torréfiées (90g)
Composition : farine de blé T80, eau filtrée, levain de blé, sel de Guérande non traité, chocolat noir, noisettes torrefiées, cacao, sucre blond
Méteil 100% levain - moulé (500g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 1,5kg
Composition : farine de seigle T170, farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, sel de Guérande non traité
Complet 100% levain - moulé (500kg)
Morceau coupé dans un moulé entier de 1,5kg
Composition : farine de blé T80, son de blé, eau filtrée, levain de seigle, sel de Guérande non traité
Benoît Feyler
DORMELLES
Farine
FARINE - Sophie VIOT-COSTER
Le Pré Saint Gervais
Riz sarrasin graines (sans gluten) - moulé (850g)
Composition : farine de riz complet, farine de sarrasin, eau filtrée, levain de riz, sel de Guérande, psyllium, huile d’olive, mélange de graines bio (lin, tournesol, courge, pavot)
Petit épeautre 100% levain - moulé (500g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 1,5kg
Composition : farine de petit épeautre semi complet, eau filtrée, levain de petit épeautre, sel de Guérande non traité
Pain de mie (contient de la levure) - moulé (550g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 2,2kg
Composition : farine de blé T65, lait entier, beurre, sucre blond, œufs, miel, levure fraîche, sel de Guérande non traité
Pain de choc 100% levain - petit pain de campagne avec palets de chocolat et noisettes torréfiées (90g)
Composition : farine de blé T80, eau filtrée, levain de blé, sel de Guérande non traité, chocolat noir, noisettes torrefiées, cacao, sucre blond
Méteil 100% levain - moulé (500g)
Morceau coupé dans un moulé entier de 1,5kg
Composition : farine de seigle T170, farine de blé T80, eau filtrée, levain de seigle, sel de Guérande non traité
Complet 100% levain - moulé (500kg)
Morceau coupé dans un moulé entier de 1,5kg
Composition : farine de blé T80, son de blé, eau filtrée, levain de seigle, sel de Guérande non traité
Benoît Feyler
DORMELLES
Farine
Ecoferme des mille et une feuilles
Fromont
Farine de blé T65
Farine de meule (moulin Astriée) en conversion bio
